結合AI自動化與3D列印工藝! 弘光科大國際研討會展現永續烘焙前瞻能量
記者王文吉/台中報導因應消費需求轉變與科技迅速進步,餐飲與烘焙產業正迎來智慧化升級與低碳永續轉型的關鍵時刻。弘光科技大學國際餐旅學院於11月13日舉辦「2026智慧烘焙與綠色創新永續國際研討會」,邀集國內外頂尖學者與產業巨擘,針對人工智慧應用、智慧自動化製造、ESG綠色器具及3D列印輔助智慧烘焙創
記者王文吉/台中報導因應消費需求轉變與科技迅速進步,餐飲與烘焙產業正迎來智慧化升級與低碳永續轉型的關鍵時刻。弘光科技大學國際餐旅學院於11月13日舉辦「2026智慧烘焙與綠色創新永續國際研討會」,邀集國內外頂尖學者與產業巨擘,針對人工智慧應用、智慧自動化製造、ESG綠色器具及3D列印輔助智慧烘焙創
張瀚仁打造CocoMart搶攻千億餐飲供應鏈數位商機 文.張育銘 從補教界月收入百萬元的王牌名師,到企業資訊顧問,再到創立餐飲B2B平台,張瀚仁看見餐飲業長期存在的數位化缺口。CocoMart成立兩年,串聯逾3,000家餐廳、2,000家供應商,月交易總額突破四億元。下一步將結
【記者彭慧婉/新竹報導】AI科技快速發展、ESG永續轉型浪潮來襲,企業該如何培養人才、提升競爭力?勞動部勞動力發展署桃竹苗分署今(12)日於新竹國賓大飯店舉辦「智慧與永續-擘劃企業人才培育策略新藍圖」企業人才培訓成果發表暨人力資源發展研討會,吸引逾百家企業代表齊聚交流。活動聚焦AI應