黃宏輝建築師的美食地圖：拉美料理異國風情再襲台北被引誘成功──Fon-Cé
拉丁美洲料理在台灣女婿阿根廷人的ZEA橫空出世後，即獲得米其林一星殊榮。就我所知墨西哥料理、祕魯料理也大肆進台……台北的美食版圖鞏固了另一個異國風情。玉米餅.雞珍珠.加勒比海岸傳統發酵乳.酸豆.檸檬馬鞭草。（圖／黃宏輝提供）外觀平凡的炸麵包別有洞天。（圖／黃宏輝提供）酸種麵包.玉米葉培養奶油.無花果
拉丁美洲料理在台灣女婿阿根廷人的ZEA橫空出世後，即獲得米其林一星殊榮。就我所知墨西哥料理、祕魯料理也大肆進台……台北的美食版圖鞏固了另一個異國風情。玉米餅.雞珍珠.加勒比海岸傳統發酵乳.酸豆.檸檬馬鞭草。（圖／黃宏輝提供）外觀平凡的炸麵包別有洞天。（圖／黃宏輝提供）酸種麵包.玉米葉培養奶油.無花果
【記者薛郁雯/台北報導】隨著初夏來臨，南洋辛香風味也正式席捲餐桌。JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳，即日起至7月9日，由主廚陳永儒領軍餐飲團隊推出期間限定「東南亞美食季」主題自助餐，以泰國、越南、印尼等東南亞多國料理文化為靈感，透過香茅、南薑、檸檬葉、椰奶、魚露