豐原馬鈴薯爸爸的酸甜幸福時光 親子攜手認識在地農業
記者王文吉／台中報導豐原區農會舉辦柑橘&馬鈴薯食農教育活動。為推廣在地農產品及落實食農教育，台中市豐原區農會7日在朴子辦事處舉辦豐原區農會柑橘&馬鈴薯食農教育「豐原馬鈴薯爸爸的酸甜幸福時光」活動，規劃四個不同主題梯次，結合故事、手作、料理體驗、小小店長及古早陀螺童玩等多元內容，透過寓教於樂的
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柑橘廢棄物變黃金 興大研究：精油成分可保護神經細胞
國立中興大學循環經濟研究學院最新研究發現，柑橘加工過程中產生的廢棄物、果皮與果渣等，富含天然單萜類化合物γ-terpinene（γ-松油烯），經過細胞實驗，可顯著提升粒線體能量代謝並修復受損傷的神經細胞，為農業廢棄資源高值化利用提供嶄新的科學證據。興大表示，這項研究由興大循環經濟研究學院王升陽院
不只花生零關稅！台美ART柑橘關稅大減25個百分點
根據台美對等貿易協定，美國寬皮柑進口關稅將由35%調降至10%，此舉恐對國內椪柑與茂谷柑產業造成重大衝擊，引發果農強烈擔憂。台中市農業局於二十九日盤點產業現況並研擬因應對策，中市椪柑及茂谷柑產量約占全台近三成，為地方重要產業。根據台美對等貿易協定（ART），美國寬皮柑關稅將從35％調降至10％，讓果
椪柑、柳橙、茂谷柑「這樣挑」最好吃！專家揭「它」超營養千萬別剝
過年過節放假大吃大喝，體內累積許多毒素，快吃柑橘類水果幫助解毒、排便順暢！營養師高敏敏提醒，冬天正是柑橘的季節，這時候的柑橘超好吃，但吃柑橘時，橘子上白色的絲千萬別剝個精光，和果肉一起吃下肚，不但能抗便秘還能防感冒！你是「柑橘控」嗎？酸甜滋味在嘴裡爆汁超好吃！但營養師高敏敏在臉書粉絲頁上提醒，重點
確診喉嚨痛爆怎麼吃？ 營養師點名1食物：助修復黏膜與免疫力
文／潮健康 喉嚨痛不能吃什麼？ 營養師點名3類食物要避開確診後「喉嚨劇痛」，要避免吃哪些食物加重症狀？簡鈺樺營養師受訪指出，首先建議避開「清脆鬆脆」的食物，例如地瓜片、薯片、餅乾，較容易刺激或吞嚥時因輕脆質地，引發疼痛感。另外，也建議避開營養學分類「酸性