吃肉不一定更有「男人味」 研究揭攝取不同蛋白質後的睪固酮差異
【健康醫療網／記者林則澄外電報導】男性體內的睪固酮水平，除了可能受到生活習慣影響，日常攝取的蛋白質來源也可能與其有關。一項今年刊登於《InternationalJournalofFoodSciencesandNutrition》針對2546名中年男性的研究發現，攝取較多動物性蛋白質者，血
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全台500萬人高血脂！醫揪「3保健品」超傷血管
重症科醫師黃軒在臉書粉專指出，台灣高血脂患者已突破500萬人，許多民眾因抗拒藥物而尋求保健食品，這種「不吃藥改吃保健品」的心態，反而可能弄巧成拙。他特別點名三類容易被誤用的保健食品。首先是高比例DHA魚油。黃軒解釋，市售魚油主要由EPA和DHA構成，強項在於降低三酸甘油酯與抗發炎。然
蛋白質來源怎麼挑？動物性蛋白質比較好嗎？想增肌減脂選「這1種」
老化後大家很怕肌少症，怕會失去足夠的肌肉質量與肌肉力氣，導致身體機能變差。於是，為了維持足夠的肌肉質量，我們參加了愈來愈多健身房課程，也認真補充含有蛋白質的食物。這時候你可能會好奇，如果從不同管道攝取蛋白質，結果會有不同嗎？動物性蛋白質比較好嗎？《優活健康網》特摘此篇分享蛋白質來源的挑選原則。說到要
腎友誤信紅肉「平反」飲食建議 牛排吃太多恐傷心血管
【NOW健康辰蘊如／台北報導】50餘歲的林先生是洗腎（血液透析）患者，平時嚴格控管飲食，多半以魚肉取代雞腿、少喝湯、鹽減半等，相當自律。前陣子他看到新聞報導指出，美國政府最新飲食指南推出「倒金字塔」結構，拉高蛋白質比重，媒體甚至解讀這是「為紅肉與全脂奶平反」。林先生因此產生疑問，既然國外鼓
從飲食到睡眠都要顧 花蓮慈院跨科陪伴先天代謝罕病家庭
對多數人而言，動物性蛋白質、植物性蛋白質、蛋、奶是補充營養的重要來源，但對部分先天代謝異常疾病患者來說，卻可能是每天都要小心控制的食物。花蓮慈濟醫院在10月3日舉辦「先天性代謝異常疾病中西醫合療」，由遺傳諮詢中心、中醫部及營養師組成跨專業團隊，從疾病治療、飲食營養到睡眠、過敏等日常困擾，提供病