多吃植物油一定健康嗎?「醫界福爾摩斯」曾嶔元揭亞油酸驚人真相
【記者丁倩/台北報導】「多吃植物油就一定健康嗎?」長期以來,許多人認為亞油酸對心血管有益,也因此把富含Omega-6脂肪酸的植物油視為健康選擇。然而,2026年初美國公布的《2025~2030美國飲食指南》,重新提醒大眾檢視亞油酸的迷思。「醫界福爾摩斯」曾嶔元醫師在其新書《精準飲食》
【記者丁倩/台北報導】「多吃植物油就一定健康嗎?」長期以來,許多人認為亞油酸對心血管有益,也因此把富含Omega-6脂肪酸的植物油視為健康選擇。然而,2026年初美國公布的《2025~2030美國飲食指南》,重新提醒大眾檢視亞油酸的迷思。「醫界福爾摩斯」曾嶔元醫師在其新書《精準飲食》
【點傳媒/記者林明佑報導】中聯油脂股份有限公司自主通報旗下大豆沙拉油檢出「苯駢芘(Benzo[a]pyrene,BaP)」超標,台中市食品藥物安全處立即啟動跨局處應變機制,已勒令業者停工,今(2)日公布首波福壽實業、福懋油脂等兩家下游業者油品出貨流向,針對第三家業者泰山企業也跨縣市追
中聯油脂自主驗出1300公噸大豆沙拉油一級致癌物「苯駢芘」,供應泰山、福壽及福懋等三大食用油廠,台中市長盧秀燕今天(3日)受訪表示,雖然業者主動通報,究竟哪個環節出問題,還在了解。因為供應全國中下游廠商和店家,牽連很大,市府和中央合作全面清查、要求停產,產品下架、查到哪、公布到哪。(寇世菁報導)原
最新SGS檢驗報告顯示,中聯油脂生產的大豆沙拉油除苯駢芘超標四倍外,還檢出苯駢蒽每公斤三點七微克、䓛每公斤三點四微克、苯駢[b]螢蒽每公斤六點一微克,三種致癌物質均超過標準值。問題油品製造日期為四月四日,有效期限至九月三十日,總量達一千三百公噸。台中市食安處追查發現,問題油品流向福懋