詹姆士走訪台東監獄驚見隱藏版美食！彩色手工水餃、牛角麵包 讓他讚不絕口
八大第1台《詹姆士出走料理》主持人詹姆士和來賓廖苡喬走訪台東，為觀眾探查人氣團購好物，其中出自監獄的美味和好手藝，讓詹姆士和廖苡喬驚訝不已。詹姆士表示，本以為到監獄僅能會客，沒想到有機會品嚐到美味好料；看到以火龍果、紅蘿蔔製作的手工彩色水餃，試吃時忍不住直誇好吃！並大讚：「真的做得蠻好的！每一顆捏
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左營眷村美食新選擇 蓮池潭周邊傳統餐館從手工水餃到鍋貼延續懷舊家常味
位於高雄左營軍校路的眷村風味小吃店，以水餃與鍋貼作為日常餐點主力（圖片來源：業者提供）美食中心/綜合報導高雄眷村料理走進日常餐桌蓮池潭周邊的家常好菜左營長年與眷村文化有著緊密連結，從生活聚落到日常飲食，都保留不少屬於眷村世代的記憶。而水餃、
豐原大蔥華麗變身！包進水餃、做成冰淇淋 全年都吃得到
記者王文吉／台中報導豐原區農會發表「豐原大蔥鮮肉水餃」及「豐原大蔥鹹冰淇淋」兩項創新產品。大蔥不只能煮火鍋、燒烤，現在還能包進水餃、變成冰淇淋！臺中市豐原區農會於14日上午在臺中市政府陽明市政大樓舉辦「蔥滿新滋味－豐原大蔥新品發表記者會」，一次發表「豐原大蔥鮮肉水餃」及「豐原大蔥鹹冰淇淋」兩項創新產
花蓮洪災週年重建路！芥菜種會推「以工帶振」 災民學包水餃創業去
花蓮光復鄉洪災屆滿一週年，在地居民逐步走出陰霾，芥菜種會深耕當地一年，從緊急救助、家園修繕到兒少陪伴，更推動以工帶振計畫，協助災民學習技能、製作水餃，逐步擺脫困境，重建生活。洪災週年暖心市集登場，災民親手做水餃月餅，重建生活有盼望。（圖／TVBS）日前不少民眾聚集在廣場熱鬧
立陶宛甜餃爆紅！奇美食品早有答案 芒果、鳳梨包進水餃超驚喜
圖說/奇美食品「芒果甜心餃」以台灣芒果入餡，水果與餃子的跨界組合，帶來意想不到的甜點吃法【焦點時報／記者蔡宗憲報導】立陶宛「甜餃」近日意外在Threads掀起熱烈討論，讓不少台灣網友直呼「水餃竟然可以是甜的？」正當網路熱議餃子鹹甜之分時，台灣食品品牌奇美食品也現身回應，笑稱「其實台灣早就有！」
塑膠袋下鍋煮水餃！宜蘭名店超扯行為 衛生局開罰
一名消費者於6月20日前往宜蘭市某家水餃名店外帶水餃，在等待餐點的過程中，以手機隨意記錄店內作業情形，意外拍攝到女店員將整盤水餃倒入鍋中烹煮時，托盤底部的塑膠袋疑似一同落入滾水中的畫面。消費者事後將影片上傳至社群網站，並表示這是第一次消費就目睹此景象，更以「塑化劑口味」形容這起事件。
影/宜蘭「塑膠袋連水餃」下鍋煮闆娘喊冤 衛生局出手
宜蘭某知名水餃店遭民眾直擊，店員竟將墊在托盤上的塑膠袋連同生水餃一起倒入滾水中烹煮，引發食安疑慮。衛生局已火速派員稽查，最高可罰2億元。宜蘭市某知名水餃店爆出食安疑慮，引發網路社群強烈震盪。（圖／翻攝畫面）這起引發社會關注的事件源於一名消費者的親身經歷。該名民眾在網路上發文控訴，當天他前往該店外帶水
水餃不包肉變甜的？奇美食品超狂「芒果甜心餃」登場 網崩潰：請問這要沾醬油嗎？
文/生活消費中心台灣的食物戰爭再度開打！繼香菜皮蛋豬血糕披薩之後，奇美食品宣布推出震撼市場的創意新品-「芒果甜心餃」與「鳳梨甜心餃」。這波新品直接挑戰台灣人對水餃的底線，把大眾熟悉的「水餃」形式與「熱帶果香」大膽結合，完全顛覆了大眾對於餃子只能是鹹點的傳統想像。媲美歐洲經
屏東市大湖路美食！水餃王亞軍職人手藝 搭配家鄉味溫體牛肉麵
商傳媒｜記者張安禾／屏東報導屏東麵食館深耕20年：從家庭出發的創業選擇「有一種味道，是即便搬到國外，也要跨海宅配才能解饞的家鄉感。」在屏東大湖路上，有一間讓在地人排隊也甘願的麵食館。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著30年職人手藝的堅持。無論是選用台灣溫體牛的屏東人氣牛肉麵，還是那顆
水餃、鍋貼熱量大比拼！吃多了恐超標 營養師授3招吃法不怕胖
餃子，這道讓人無法抗拒的美食，總是讓人一顆接一顆停不下來。你是否也曾經打算只吃6顆，結果一不小心就吃了15顆以上呢？對於餃子控來說，這種情況再熟悉不過。然而，餃子的熱量可不容小覷，吃多了可能會讓你的熱量攝取超標。那麼，吃餃子時該如何聰明選擇，才能既滿足口腹之慾又不怕熱量爆表呢？ 餃子與
不只賣甜點！監獄手工「神級美食」長輩也愛 一票網讚翻
一名網友近日分享法務部矯正署的自營商城竟有賣各種甜點，且價格比外面便宜，味道聽說也不錯，貼文曝光後，吸引大批網友熱議，其中有網友推薦除了甜點，冷凍水餃也很厲害。一名網友近日分享法務部矯正署的自營商城竟有賣各種甜點，貼文曝光後，立刻引起熱議。（圖／翻攝自矯正機關自營商城）網友在Dcard以「原來矯正署
清明團圓添暖意 飛天豬四神湯與手工水餃共譜春日安心滋味
記者陳榮昌／台中報導大安區農會以「順時養生、安心飲食」為出發，結合節氣與民俗文化，推出適合闔家共享的暖心料理，讓民眾在清明節的慎終追遠之際，也能以健康美味滋養身心。農會總幹事蔡建宗表示，清明時節氣候轉換頻繁，早晚溫差大，飲食上宜溫潤滋補。大安區農會旗下飛天豬品牌推出的「純肉四神湯」，正是順應節氣的日
春天的水餃／劉志傑
劉志傑“陽春三月三，薺菜賽靈丹”，薺菜，早在兩千年前就被人們認知並鍾愛，用它包成的水餃，是讓人吃一次便終生難忘的美食。《詩經》贊曰：“吃了薺菜，百菜不鮮”，大詩人陸遊更是吃它上癮，“日日思歸飽蕨薇，春來薺美忽忘歸”。選一個晴暖的午後，提一只小籃，執一柄短鏟，走到田埂上、麥
Toyz譙顏清標水餃超難吃！狗都不吃 網嚇：恐變消波塊
娛樂中心／林偉帆報導▲Toyz批顏清標水餃「連狗都不會吃」，網友虧這是《美食公道伯》最後一集。（圖／翻攝自ToyzYouTube）網紅Toyz（劉偉建）去年卻驚爆染毒遭台中地檢署逮捕，引發軒然大波，今年初卻又爆出和頻道工作人員「周周」鬧翻，以及詐賭好友丁特等人及公司經營權等爭議。不過醜聞纏身
厚實內餡爆漿湯汁 「水點心」手工水餃包出美食新高度
冷凍水餃新品牌「水點心（WaterDimSum）」，自2021年9月試營運，「短短兩個多月銷售已超過百萬顆」！「水點心」上一代早期由台中水湳市場起家，在當時冷凍不普及的年代，對於「新鮮」的要求十分嚴格，所有的食材都必須是半夜新鮮送達，清晨製作成餡料，包入水餃。多年來秉持著「新鮮就是美味」的理念，
營業43年排隊名攤恐消失！南機場夜市都更 業者嘆：做到不能做
受0403地震影響，台北南機場地區啟動都更計畫，夜市商圈面臨搬遷命運，包括營業43年的排隊名攤「彰化肉圓」、水餃三劍客之一「阿亮水餃」等知名店家均在都更範圍內，業者透露若無法繼續經營可能選擇退休，南機場自治會則承諾將設置中繼市場，讓美食不會消失。南機場夜市受都更影響。（圖／TVBS）
黑早冬菇變身米乖乖！新社與麻豆農會跨界行銷 拓展優質農產品通路
記者李梅金／台中報導兩位總幹事料理結合杏鮑菇與國產豬肉的「杏鮑菇水餃」為提升在地農產附加價值，台中市新社區農會開發多元菇類加工產品，28日在台南市麻豆區農會UR生活概念館舉辦「遇見台中新社菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會，現場發表「香菇乖乖」等特色新品，並攜手麻豆區農會展開跨縣市合作，結合兩地
公館隱藏版美食地圖！ 金賞鹹派、全麥水餃都在這
【記者陳夏恩／綜合報導】說到台北公館，腦海裡是不是立刻浮現平價美食、人氣飲料和熱鬧的街頭小吃？其實，除了商圈裡熟悉的排隊名店，捷運公館站附近還有一處值得挖寶的美食聚集地！走進水源市場，映入眼簾的不只有日常採買的蔬果、熟食，還有手作鹹派、職人咖啡與精緻甜點，傳統市場與新世代飲食文化在這裡交會，藏著不少
中市農業局輔導豐原大蔥跨界創新！ 「大蔥水餃、鹹冰淇淋」蔥滿新滋味亮眼登場
墨新聞｜記者馬源培／台中報導誰說大蔥只能入菜？豐原大蔥成功變身鮮肉水餃與鹹冰淇淋！台中市政府農業局今（14）日於陽明市政大樓舉辦「蔥滿新滋味－豐原大蔥新品發表記者會」，正式揭曉令人驚艷的創新農特產品。農業局輔導豐原區農會打破傳統產季限制，透過跨縣市合作與產學合作，將過去常被忽略的蔥綠全株利用，推出「
台韓大廚Cooking秀！《嗨！營業中》解鎖京畿道在地食材 爆發料理危機
《嗨！營業中》姚元浩、吳映潔與莎莎這次遠赴韓國京畿道展開全新營業挑戰，並邀請到李懿與葛兆恩擔任小幫手。此外，大廚「古錐師」郭主義也特別攜手韓籍料理網紅「拌飯人」一同加入，專業度直接拉滿，陣容相當堅強。來到韓國京畿道，夥伴們隨後前往當地市場深入學習製作韓國傳統血腸與手工水餃。在包水餃環節中，郭主義與
姚元浩、莎莎展現絕佳默契 秀甩鍋大招秒變「輕鬆營業」
《嗨！營業中》最新一集姚元浩、吳映潔（鬼鬼）與莎莎這次遠赴韓國京畿道展開全新營業挑戰，並邀請到李懿與葛兆恩擔任小幫手。此外，大廚「古錐師」郭主義也特別攜手韓籍料理網紅「拌飯人」一同加入，專業度直接拉滿，陣容相當堅強。來到韓國京畿道，夥伴們隨後前往當地市場深入學習製作韓國傳統血腸與手工水餃。在包水餃環
雙城街水餃從夜市美食出發 以韭黃手工水餃 在眾多老字號中脫穎而出
《餃子有廖》從雙城街夜市起步，韭黃水餃作為主要品項，建立自己的經營方向（圖片為ChatGPT輔助生成之示意圖）美食中心/綜合報導從雙城街夜市長大手工水餃後來成了他的創業選擇餃子有廖創辦人廖得凱從小在晴光商圈、雙城街夜市一帶長大，母親長年
高雄人哭了！50年「方記手工水餃」熄燈 饕客不捨：從小吃到大
位於高雄六合夜市、擁有逾50年歷史的「方記手工水餃」，憑藉著現場手工擀皮、現包現煮的極致口感，吸引無數在地饕客與觀光客前來朝聖。然而，店家於19日突發公告，宣布因人員培訓不易以及經營者已達退休年齡，經評估後決定結束營業，消息一出隨即引發許多民眾的不捨。人力培訓困難、屆齡退休！店家感性
北屯天津路泰台融合的特色午晚餐 椒麻雞便當、五彩水餃與各式麵食強強聯名
這間天津路便當配菜豐富、麵食搭配風味鮮明的天香麻辣醬，以平實價格提供超出期待的口感與飽足感，展現店家的高CP值特色（圖／業者提供）美食中心/綜合報導傳統根基兼具創新精神北屯便當店打造澎湃現做餐點當科技人的理性邏輯遇上餐飲人的料理熱情，家族傳
花蓮光復洪災屆滿周年 芥菜種會音樂市集見證「從扶助走向扶立」
光復洪災即將屆滿一周年，基督教芥菜種會周六將在馬太鞍教會舉辦音樂市集，見證陪伴災民如何生活重建。對在地居民而言，家園修復不是重建的終點，如何重新建立生活、工作與社區支持力量，才是災後下一階段的重要課題。參與「以工帶振」水餃培力學員曾欣豔說，實際投入後才發現包水餃沒有想像中簡單，從採買、選料、包水餃
高雄左營冷凍素食水餃歷經八月試作 三款蔬菜內餡各有風味
高雄冷凍素食水餃品牌【如是水餃】成立至今約兩年，品牌從素食冷凍水餃出發，希望以家常料理形式，讓更多人接觸蔬食（圖／業者提供）美食中心/綜合報導左營素食冷凍食品簡單加熱就能上桌近年大眾健康意識逐漸提升，越來越多人開始關注日常飲食中的蔬菜攝取與