AMOT第十一屆星級溯源餐廳名單揭曉
【記者張嘉誠／綜合報導】台灣農業跨領域發展協會（AMOT）第十一屆「星級溯源餐廳評鑑」頒獎典禮於6月9日在台北大直典華登場，邀請農業部及所屬單位、環境部及外交部非政府組織NGO國際事務會等產官學界代表共同參與，展現台灣餐飲產業近年在食材溯源、低碳供應鏈與永續飲食推動上的卓越成果。
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台新蔬食國際論壇新加坡登場 聚焦永續飲食與植物性創新
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】由台灣米其林綠星純素餐廳「陽明春天」主辦的「2026新加坡蔬食國際論壇」於新加坡舉行，集結台灣、新加坡及東南亞多國逾200位產官學界代表，共同探討永續飲食與植物性飲食發展，成為台新飲食文化交流的重要里程碑。來自台灣與東南亞多國
嘉藥餐旅系勇奪低碳料理冠軍 銀髮友善餐盒展現永續創意
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為推廣低碳飲食與永續生活理念，嘉南藥理大學「嘉藥攜手阿蓮：傳承共榮×永續城鄉」USR計畫與台南應用科技大學「梓想與你鄉遇－梓官農業價值實踐」USR計畫，攜手舉辦「在地好滋味、低碳料理愛地球－低碳料理健康餐盒」廚藝競賽，鼓勵參賽者運用在地、當季及天然食材入菜，縮短食物里程
金蘭食品90周年深耕在地！ 「食育、綠能、創新」三大行動讓台味永續
生活中心／綜合報導金蘭持續推展親子台菜教室食育活動，傳承台灣味。金蘭食品迎接品牌90周年，持續深耕在地，並以「食育、綠能、創新」三大行動推進企業社會責任與台味永續。從餐桌上的惜食教育、製程端領先業界導入綠能發電應用，到傳承台味的新品研發，金蘭持續擴大永續實踐與品牌創新布局，其中食育與綠能行動更以「零
「無二」頂級養生點心進駐微風廣場 吉品養生三度征戰國際食品展，解密最潮綠色永續藍圖！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 深耕台灣友善耕作與減碳永續的吉品養生即將迎來永續慶典，三大亮點6月齊發：頂級養生點心「無二」微風廣場新門市盛大開幕、吉品保健「鳳梨雙酵飲PLUS+」全新升級上市，還有將於2026台北國際食品展首度曝光的「好森林・永續基地」減碳新藍圖！即日起至6/30，微風廣場門市
金蘭食品90周年深耕在地！「食育、綠能、創新」三大行動讓台味永續
【威傳媒記者蘇松濤報導】 金蘭食品迎接品牌90周年，持續深耕在地，並以「食育、綠能、創新」三大行動推進企業社會責任與台味永續。從餐桌上的惜食教育、製程端領先業界導入綠能發電應用，到傳承台味的新品研發，金蘭持續擴大永續實踐與品牌創新布局，其中食育與綠能行動更以「零廢」及「資源循環」為核心，從
台中慈院榮獲綠食飯桌 綠色餐飲指南雙認證
台中慈濟醫院營養科榮獲「綠食飯桌」與「綠色餐飲指南（GDG）」雙認證，在減碳與永續餐飲的努力獲得優異成效，常到員工餐廳用餐的全院同仁都引以為傲。營養科主任楊忠偉表示，迎向全球氣候變遷與永續發展（ESG）浪潮，台中慈濟醫院宣示，院內醫療蔬食供餐全面升級，透過低碳採購、支持在地小農、源頭減量與推動
台中慈濟醫院榮獲綠食飯桌、綠色餐飲指南雙認證
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中慈濟醫院營養科榮獲「綠食飯桌」與「綠色餐飲指南（GDG）」雙認證，在減碳與永續餐飲的努力獲得優異成效，常到員工餐廳用餐的全院同仁都引以為傲。營養科主任楊忠偉表示，迎向全球氣候變遷與永續發展（ESG）浪潮，台中慈濟醫院宣示，院內醫療蔬食供餐全面升級，透過低碳採購、
北市校園午餐再升級！北農率先供應「友善蛋」 16萬名學童安心受惠
2025台北市教育博覽會已於台北世貿一館登場進行，以「健康學區」為主題，呈現臺北市推動校園營養午餐與食農教育的成果。台北市長蔣萬安及台北農產運銷股份有限公司總經理吳芳銘出席開幕活動，並參觀「健康學區」展區，共同見證北市校園午餐升級成果，展現市府與北農攜手守護學童飲食安全的決心。北農指出，114年度
永豐餘轉型 何壽川：能源、材料與AI並進 引領資源循環
百年企業永豐餘正以生物碳為核心，全面啟動能源、材料、AI三大轉型。永豐餘學院院長何壽川6日表示，永豐餘從創立之初便已內建「循環經濟」基因，如今更演進為五大全循環經濟，落實餘料再利用的零廢棄目標，這同時呼應著近期三讀通過的《資源循環推動法》，展現以科學技術推動資源創新的實力，不留廢棄物給下一代。建
AI結合感官科技 中臺科大研討會聚焦永續食品與農食創新
中臺科大2026智慧感官與永續創新研討會全體合影。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】面對全球氣候變遷與數位轉型浪潮，人工智慧（AI）與永續發展正以前所未有的速度重塑食品產業的創新方向。深耕中臺灣大健康產業的中臺科技大學，今年適逢創