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嘉義市環保局針對餐飲油水減污　輔導業者設置油脂截留設施

【記者劉芳妃／嘉義市報導】為維護市區環境衛生及水體水質，嘉義市政府環境保護局持續加強轄內餐飲業稽巡查作業，並同步輔導業者落實油脂污染防治措施，針對餐飲店家於營業過程中產生之油脂廢水，輔導業者設置油脂截留設施，避免未經處理的廢水直接排入水溝，造成油垢堵塞、異味產生及病媒鼠滋生等環境問題。