海洋餐桌|永續海鮮餐桌計畫 生態廚師全台尋味,重新發現台灣海味文化
【圖/文:陳志東】面對海洋資源日益匱乏,各類海鮮指南早已提出明確方向,例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮,而不是單純的不吃,或許更有機會讓海洋變得永續,因為嚴格禁止不吃的話,除了造成漁民生存困難、漁村文化消失,也會導致非法捕撈更嚴重
【圖/文:陳志東】面對海洋資源日益匱乏,各類海鮮指南早已提出明確方向,例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮,而不是單純的不吃,或許更有機會讓海洋變得永續,因為嚴格禁止不吃的話,除了造成漁民生存困難、漁村文化消失,也會導致非法捕撈更嚴重
響應世界地球日,海洋保育署22日於澎湖舉辦「澎湖海洋保育及漁業巡護」啟動記者會,攜手澎湖區漁會及多個中央、地方機關,共同宣示推動海域巡護行動,並於會後展開首次海上巡查,展現強化海洋保育與資源管理的決心。↑圖說:海洋保育署、澎湖區漁會及相關機關代表共同宣示跨機關合作推動巡護行動,攜手守
【記者王雯玲/高雄報導】為強化澎湖海域海洋保育與海洋資源,海洋保育署攜手澎湖區漁會,並結合漁業署、海洋國家公園管理處、澎湖縣政府及海巡署等中央與地方機關,今(22)日於澎湖舉辦「澎湖海洋保育及漁業巡護」啟動記者會,正式宣示推動跨機關合作與在地參與的海域巡護行動,並於會後展開首次海上巡護,
(記者黃政義/澎湖報導)為強化澎湖海域海洋保育與海洋資源,海洋保育署攜手澎湖區漁會,並結合漁業署、海洋國家公園管理處、澎湖縣政府及海巡署等中央與地方機關,今(22)日於澎湖舉辦「澎湖海洋保育及漁業巡護」啟動記者會,正式宣示推動跨機關合作與在地參與的海域巡護行動,並於會後展開首次海上巡護,展現守護海洋