福爾摩沙遊艇酒店威尼斯餐廳菜色升級 龍蝦海鮮湯假日無限暢飲
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】位於台南安平水景第一排的福爾摩沙遊艇酒店「威尼斯餐廳」，向以超過200道多國海陸百匯聞名，是在地與觀光饕客聚餐首選。即日起至6月30日，餐廳推出限期菜色大升級，假日專屬「龍蝦海鮮湯」無限享用，搭配抱卵紅蟳、焗烤日本生蠔等頂級海鮮，打造視覺與味覺兼具的極致饗宴。
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】位於台南安平水景第一排的福爾摩沙遊艇酒店「威尼斯餐廳」，向以超過200道多國海陸百匯聞名，是在地與觀光饕客聚餐首選。即日起至6月30日，餐廳推出限期菜色大升級，假日專屬「龍蝦海鮮湯」無限享用，搭配抱卵紅蟳、焗烤日本生蠔等頂級海鮮，打造視覺與味覺兼具的極致饗宴。
【圖／文：陳志東】面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重