消費者追求簡化與健康 國際食品品牌迎戰「少即是多」新趨勢
隨著現代消費者對食品健康的重視程度不斷提高，全球食品市場正迎來一場「少即是多」的變革。消費者日益偏好成分簡單、加工最少且不含人工添加物的食品，並願意為此支付更高的價格。根據國際食品產業媒體《FoodNavigator.com》報導，管理諮詢公司艾意凱諮詢公司（LEKConsulting）在十月五
隨著現代消費者對食品健康的重視程度不斷提高，全球食品市場正迎來一場「少即是多」的變革。消費者日益偏好成分簡單、加工最少且不含人工添加物的食品，並願意為此支付更高的價格。根據國際食品產業媒體《FoodNavigator.com》報導，管理諮詢公司艾意凱諮詢公司（LEKConsulting）在十月五
全球市場情報公司InnovaMarketInsights於昨日（10月13日）公布了2027年全球食品飲料市場的十大關鍵趨勢報告。這份報告深入分析了消費者不斷變化的需求，為業界預示了未來一年的發展方向。報告指出，消費者對日常飲食的營養價值日益重視，不僅檢視產品成分，也關注產品中少了什麼