百香果產季到！農糧署教你做5道「涼拌瓜料理」酸甜又開胃
百香果小黃瓜。圖：截自農糧署每年7至9月為百香果的盛產期，酸甜多汁且香氣濃郁的百香果，富含維生素A、維生素C、鎂、磷、鐵及鋅等多種營養成分。農業部農糧署指出，挑選百香果時應觀察果實是否完整飽滿、顏色鮮艷、表皮光滑、拿在手中具重量感，並帶有自然果香者為佳。同時也分
百香果小黃瓜。圖：截自農糧署每年7至9月為百香果的盛產期，酸甜多汁且香氣濃郁的百香果，富含維生素A、維生素C、鎂、磷、鐵及鋅等多種營養成分。農業部農糧署指出，挑選百香果時應觀察果實是否完整飽滿、顏色鮮艷、表皮光滑、拿在手中具重量感，並帶有自然果香者為佳。同時也分
百香小黃瓜。圖：翻攝自鮮享農YA–農糧署粉專每年7月至9月正值百香果盛產期，其酸甜多汁、香氣馥郁的口感深受民眾喜愛。農業部農糧署表示，百香果不僅風味絕佳，更富含維生素A、C以及鎂、磷、鐵、鋅等多種微量元素與豐富營養，無論是直接鮮食或加工運用，都是炎炎夏日補充