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50年南北貨老店｜日芳珍饌堅持天然工法，食在健康

日芳珍饌起源於台南米街(現今新美街)的聯進行，起初經營各式罐頭、乾貨等南北雜貨，後來冷凍技術逐漸成熟，則開始轉為做冷凍貿易的水產事業。今天我們訪問了第二代接班人吳瑞民先生，來一探日芳珍饌的特色吧！天然工法健康調味，廚師界愛用食材品牌日芳珍饌的創辦人吳梁惠先生，於1966年從當時台灣最大的南北