港都社大減醣課程辦桌 十道澎湃料理翻轉健康飲食印象
減醣料理也能澎湃辦桌。高雄市港都社區大學「減醣好好，一起動手做」課程日前舉辦期末成果餐會，師生聯手端出十道低醣料理與湯品，從海鮮鍋物到異國創意料理一字排開，不僅色香味俱全，更顛覆民眾對健康飲食「清淡、無趣、吃不飽」的刻板印象。課程於5月底迎來最後一堂課，師生以「減醣料理也能出辦桌菜」
減醣料理也能澎湃辦桌。高雄市港都社區大學「減醣好好，一起動手做」課程日前舉辦期末成果餐會，師生聯手端出十道低醣料理與湯品，從海鮮鍋物到異國創意料理一字排開，不僅色香味俱全，更顛覆民眾對健康飲食「清淡、無趣、吃不飽」的刻板印象。課程於5月底迎來最後一堂課，師生以「減醣料理也能出辦桌菜」
以經典節目《阿鴻上菜》風靡全台的「亞洲美食天王」陳鴻，近日現身《聚焦2.0》，大方分享自己年過 60 依舊凍齡的「減法飲食哲學」。節目中他感性表示自己從小就有一個揮之不去的夢魘：「總覺得母親會慢慢萎縮，最後變成一隻小鳥就飛出窗外。」前陣子母親突然彎腰駝背、痛到無法動彈，讓他一度憂