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冬瓜茶都是化學濃縮?營養師解析食品加工原理:定義、製程一次看

曾有新聞爆料某大廠的冬瓜茶、青草茶都是化學濃縮,引發消費者熱議與疑慮,認為不天然、不健康,但其實這只是消費者不了解食品加工所造成!《優活健康網》特摘此篇專欄,由營養師來解析萃取液是什麼?萃取液與萃取物定義又是什麼!帶領讀者更加了解萃取液。萃取液是什麼?先來看看維基百科的萃取定義:萃取是利用系統中組分

健康醫療 uho優活健康網 5小時前

2026亞洲生技展 經部率領工研院、食品所、生技中心打造科專成果專館

▲工研院開發出國內首創具備壓力感測與即時回饋控制的「自動化胞外體濃縮純化技術與系統」,整合中空纖維膜流體力學設計,於一體化機台內完成濃縮、純化與透析。同時,工研院與明基透析簽署技術合作備忘錄(MOU),聯手推動胞外體純化關鍵耗材國產化,全面強化臺灣精準醫療供應鏈的自主性。圖左起工研院生醫所所長呂瑞

地方 焦點時報 2026-07-16

【食驗室點評】AFG Blendy濃縮咖啡球3秒完成一杯咖啡 主打醇厚香氣卻被喝出香料感

撰文=編輯部現代社會節奏步調快,飲食的追求除了美味以外,是否能快速食用也成為一大關注重點,因此近年來濃縮咖啡液迅速興起,試圖在快速及美味中取得平衡。來自日本的「AFGBlendy濃縮咖啡球(無糖)」主打無糖口味搭配多種風味,讓消費者體會醇香濃厚的咖啡香氣,期待能獲得消費者的青睞。從《食力》媒體所成

健康醫療 食力foodNEXT 2026-07-15