鼓勵營養午餐源頭減量 台南廚餘減量獎勵計畫12校申請
記者李文生／台南報導為協助學校營養午餐吃得營養又不浪費，台南市府3月起試辦廚餘減量方案甄選獎勵計畫，鼓勵學校發展源頭減量創新作為，並提供2000元至1萬元加菜金補助。教育局表示，今年為首年試辦，有12校提出申請，展現校園自主改善的行動力。教育局表示，推動廚餘減量徵選獎勵計畫，各校發揮創意，從飲食教育
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新北營養服務冠全台 21處營養推廣中心守護全民健康
記者黃村杉／新北報導面對高齡化社會與慢性病風險，營養是健康的基石。新北市府衛生局長陳潤秋指出，自107年推動社區營養服務，已逐步佈建21處營養推廣中心及聘有專任營養師。中心提供營養衛教、營養評估及諮詢、餐飲營養輔導，更讓服務跨越空間限制結合「新北動健康APP」建立健康餐食地圖及健康幣兌點等營養功能。
21據點遍及29區守護健康 新北營養服務冠全台
【記者葉柏成／新北報導】新北市打造全台最完整的營養服務網絡，目前已設立21處「社區營養推廣中心」，據點數量居全國之冠，並透過營養師駐點與巡迴服務，全面涵蓋全市29個行政區，讓市民在日常生活中即可獲得專業且可近性的營養支持，持續強化市民健康基礎。衛生局長陳潤秋表示，隨著人口高齡化加劇
關節補鈣就夠了嗎？藥師指出：骨骼與肌肉需一起顧 營養更完整
【健康醫療網／記者陳靖安報導】不少人進入中年後開始重視骨骼保養，而「補鈣」往往成為第一個選項。但實際上，很多人補了一段時間後，仍會覺得日常行動沒有太大差異，於是開始疑惑：是不是補了鈣，卻沒有補到真正需要的地方？事實上，人體的活動並不只是依賴骨骼，而是由骨骼、肌肉與其他組織共同運作。若只著重單一營養素
退休旅遊規劃夯！熟齡族行動力與日常營養補充成關注焦點
隨著平均壽命延長，「退休」不再是休息的終點，而是探索世界的起點。許多準退休族早已規劃好環遊世界的夢想清單，從走訪歐洲古鎮到登頂百岳，每一項活動都與日常行動能力息息相關。步入50歲後的熟齡族若缺乏適當的生活管理與營養補充觀念，可能影響活動舒適度與生活品質，因此相關議題逐漸受到關注。 圖說：維
退休旅遊規劃夯！熟齡族行動力與日常營養補充成關注焦點
隨著平均壽命延長，「退休」不再是休息的終點，而是探索世界的起點。許多準退休族早已規劃好環遊世界的夢想清單，從走訪歐洲古鎮到登頂百岳，每一項活動都與日常行動能力息息相關。步入50歲後的熟齡族若缺乏適當的生活管理與營養補充觀念，可能影響活動舒適度與生活品質，因此相關議題逐漸受到關注。 圖說：維
國人每天吃不到2份水果！營養師建議「水果補充關鍵時機」這時間最好
目前台灣已進入腸病毒流行高峰，家中孩子「水果」攝取不足，當心影響免疫力。醫師提醒，養失衡是免疫力下降的原因之一，而三餐營養中最容易被忽略的就是水果攝取量是否充足。許多人以為喝果汁等於水果、補充維他命就能提升免疫力，都是常見迷思，營養師建議，每天至少吃足兩份水果，並選擇原型、高營養密度食物。國人水果攝
兒童感染症醫學會攜手董氏基金會呼籲 兒童免疫力「果」然重要 ！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 四月起，台灣正式進入腸病毒季節性流行疾病的高峰期，營養失衡易導致免疫力下降。台灣兒童感染症醫學會與董氏基金會共同舉辦「兒童免疫力與高營養密度水果議題記者會」，會中台灣兒童感染症醫學會理事長邱政洵教授、常務監事黃玉成教授，以及董氏基金會許惠玉主任三位權威專家共同呼
吃素就比較健康？世界地球日掀蔬食風：營養師揭「常見營養缺口」別忽略
每年4月22日是世界地球日，隨著永續與減碳意識升溫，「少肉多蔬」逐漸成為不少人的日常選擇。不過，吃素真的就等於更健康嗎？近年愈來愈多民眾關注蔬食飲食，但在營養攝取上，仍可能存在一些容易被忽略的盲點。 富康活力藥局營養師王玟涵指出，素食飲食是否健康，關鍵在於是否能妥善規劃飲食內容。尤其是
吃素就比較健康？世界地球日掀蔬食風：營養師揭「常見營養缺口」別忽略
每年4月22日是世界地球日，隨著永續與減碳意識升溫，「少肉多蔬」逐漸成為不少人的日常選擇。不過，吃素真的就等於更健康嗎？近年愈來愈多民眾關注蔬食飲食，但在營養攝取上，仍可能存在一些容易被忽略的盲點。 富康活力藥局營養師王玟涵指出，素食飲食是否健康，關鍵在於是否能妥善規劃飲食內容。尤其是
基隆營養三明治飄香28年 隱身安樂區人氣小吃老店不容錯過
美食中心/綜合報導基隆美食推薦傳承28年的安樂區超人氣營養三明治對許多在地人來說，只要經過基隆安樂區基金一路，就很難錯過那股熟悉的三明治油炸香氣。1998創立的九如營養三明治（常一嚐），28年來陪伴不少居民的日常，不論是趕上班前外帶一份熱騰騰的營養三明治（45元）
守護健康從每日三餐開始！ 遠離慢性病由營養教育做起
【NOW健康辰蘊如／台中報導】美國衛生及公共服務部與教育部於2026年3月5日宣布，全美53所頂尖醫學院承諾自2026年秋季起，將醫學生的營養教育訓練提升至至少40小時。這項改革將使每年超過3萬名畢業醫師具備更完整的營養知識，協助民眾預防與改善慢性疾病，在部分情況下甚至可能促進疾病逆轉。這
10大健康食物陷阱曝光！營養師揭「燕麥奶、堅果」都上榜
營養師陳怡婷針對市面上十種常見的偽健康食品進行分析，揭露消費者常見的認知誤區。在植物奶方面，民眾普遍誤認為是奶類製品可補充蛋白質，實際上燕麥奶主要成分為醣類，杏仁奶則屬油脂類，部分產品為提升口感會添加調味料。零卡可樂雖標榜無熱量，但內含人工甜味劑可能促進食慾並干擾腸道菌相平衡。蔬果乾
孩子也要先吃菜肉後吃飯？營養師：成長期飲食更應重視「這2點」
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】近年來，「先吃菜或吃肉，再吃飯」的進食順序，常被認為更有益健康。對此有不少人好奇，小孩是否也要從小培養這樣的飲食模式？呂孟凡營養師日前於fb粉絲團說明，大人調整進食順序多數是為了穩定血糖和避免進食過量，而孩子正處在生長發育的關鍵期，纖維、蛋白質與碳水化合物皆應均衡攝取，
應酬飲食怎麼選？認識營養補充與日常調整方向
應酬社交的隱形負擔：為何代謝力是關鍵？ 在現代高度競爭的商務環境中，「聚餐」往往不僅是吃飯，更是建立信任與達成共識的重要場合。然而，頻繁的社交飲食伴隨著高油脂、高熱量以及不可避免的酒精攝取，這些行為對體內環境造成了極大的代謝壓力。 根據發表於《Nutrients》期刊的研究指出，長期攝取高
應酬飲食怎麼選？認識營養補充與日常調整方向
應酬社交的隱形負擔：為何代謝力是關鍵？ 在現代高度競爭的商務環境中，「聚餐」往往不僅是吃飯，更是建立信任與達成共識的重要場合。然而，頻繁的社交飲食伴隨著高油脂、高熱量以及不可避免的酒精攝取，這些行為對體內環境造成了極大的代謝壓力。 根據發表於《Nutrients》期刊的研究指出，長期攝取高
毛孩只要吃飽就夠 陪心「陪飽糧」從吃飽到吃好營養全面升級
寵物中心/綜合報導近年來，隨著家庭型態轉變與生活步調改變，越來越多人選擇以寵物作為生活中的重要陪伴。根據統計，全台養寵家庭占比已達29.6%，幾乎每4人中就有1人與毛孩共同生活。儘管並非每位家庭成員都是主要照護者，但在飼養決策上，卻往往是共同參與、彼此影響。在這樣的背景下，
備孕期間怎麼吃？營養師帶你認識營養攝取與日常調整方向
圖說：備孕吃什麼？肌醇是備孕期不可缺少營養素 隨著年齡邁入30歲，不少女性開始重新思考人生規劃，「什麼時候要生小孩？」也逐漸成為聚會與聊天中常見的話題。有人開始記錄生理週期、調整作息，也有人從飲食著手，希望讓身體維持在更適合受孕的狀態，「備孕吃什麼？」也成為許多人心中的關鍵疑問。 《FJ
生技催生「由內而外」美麗風潮 Vitafoods Europe將專題探討
商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導全球營養保健品、機能性食品飲品及膳食補充劑產業盛會VitafoodsEurope，將於2026年5月5日至7日在西班牙巴塞隆納舉行。本次展會特別安排了一整天的專題會議，聚焦日益盛行的「由內而外」美麗風潮，顯示口服美容產品（nutricosmetics）在全球營
從頭到腳 這樣吃 護健康 不同部位該補的營養不一樣
從頭到腳這樣吃護健康，不同部位該補的營養不一樣，你知道嗎?每天吃進去的食物其實都在默默幫身體不同部位加分，有些食物特別適合補大腦，有些對心臟、腸道或女性健康更有幫助，只要吃對方向，就能把營養送到身體真正需要的地方，這張表幫大家一次整理吃什麼食物可以幫哪個部位補健康，照著搭配讓日常飲食更有方向。
吃番茄護心臟！營養師曝「9大食物」對應身體部位 從頭到腳的健康飲食指南
在現代忙碌的生活中，飲食不僅僅是為了填飽肚子，更是維持健康的重要關鍵。不同的食物能夠針對身體的不同部位提供所需的營養，讓我們的身體運作得更順暢。以下是一份從頭到腳的健康飲食指南，幫助你選擇適合的食物，讓營養精準送達身體所需的地方。▲從頭到腳的健康飲食指南！營養師曝「9大食物」對應身體部位讓你
2026 春季營養新指標：國人「缺鎂」成代謝隱憂 專科醫師呼籲重視微量元素
【Lai傳媒、記者爆料網/記者睿曜/綜合報導】針對衛福部最新公布的「國民營養健康狀況變遷調查」，結果顯示國內超過七成成年人每日「鎂」攝取量未達建議標準（男性380毫克、女性320毫克）。此數據引發醫學界與營養學界的高度關注，公衛學者指出，微量元素缺乏已成為現代人代謝症候群與慢性發炎的
不只開刀後要補充營養！醫揭「圍手術期」營養照護：防肌少症加速康復
許多人以為手術後再補充營養即可，但臨床發現，若患者在術前體能與營養狀態不足，往往會影響術後恢復，甚至使復原過程更加辛苦，因此營養管理不僅限於術後，而應從術前即開始重視。醫師建議，當術後評估可進食時，應把握補充營養的時機，並遵循「高蛋白、適量熱量」的原則。台灣靜脈暨腸道營養醫學會理事長、高雄醫學大學附
不用追求無毒！真正該做的是讓身體會「自己排毒」
【健康醫療網／編輯部整理】無論再怎麼努力排毒，身體也不可能完全沒有毒素。我並不是希望各位追求「百分之百無毒的身體」。我希望各位可以打造出即使體內產生了毒素，也能確實消化、排出的身體。因此，接下來要為大家介紹的，就是不讓消化力降低的飲食習慣。吃的不只是營養 而是「生命能量」其中，最重要的一點就
不用追求無毒！真正該做的是讓身體會「自己排毒」
【健康醫療網／編輯部整理】無論再怎麼努力排毒，身體也不可能完全沒有毒素。我並不是希望各位追求「百分之百無毒的身體」。我希望各位可以打造出即使體內產生了毒素，也能確實消化、排出的身體。因此，接下來要為大家介紹的，就是不讓消化力降低的飲食習慣。吃的不只是營養 而是「生命能量」其中，最重要的一點就是：
傷口想癒合別只是換藥！精準補充營養元素啟動身體傷口修復
【健康醫療網／編輯部整理】「傷口照護若只靠換藥，卻忽略營養補充，就像建築缺乏材料，終究難以完成修復工程。」許多照護者常疑惑，為何使用先進的敷料與手術處置，患者的傷口依然遲遲無法癒合？臺安醫院營養課營養師陳君婷指出，人體傷口癒合是一場高度耗能的過程，患者對熱量、蛋白質及各類微量營養素的需求，往往遠高於
食鹽加碘、麵粉補鐵有效嗎？研究：食品強化每年改善70億人次營養不足
撰文＝編輯部營養不良依然是全球共同問題。碘、鐵、鋅以及多種維生素攝取不足，會直接影響免疫功能、生長發育、認知表現與整體健康狀態。當人們長期缺乏這些必須營養素時，不僅會提升疾病風險，也會影響勞動力與社會生產力，成為橫跨人口結構與經濟發展的長期挑戰。食品強化（Foodfortification）指在日
新北學童大紅包！ 侯友宜宣布：8/31起國中小營養午餐全面免費
【記者王志成／新北報導】新北市家長看過來！新北市長侯友宜（一）日於市議會施政報告時正式拍板，自今年8月31日（新學年度開學日）**起，新北市將全面實施「公私立國中小學生免費營養午餐」政策。屆時全市約32.3萬名學童受惠，預計每名家長每年可省下約1萬2000元的餐費開支。侯友宜表