咀嚼控注意！手搖飲熱量關鍵是「配料」 營養師1表揭示熱量等級
編輯／KingNet國家網路醫藥吳儀文上班來一杯手搖飲才能在繁忙的工作中續命，下班再來一杯手搖邊吃零食邊看劇好療癒，但咀嚼系手搖飲愛好者要注意，手搖飲料的熱量關鍵往往不是在飲品，而是配料，臺北醫院營養師王盈媗針對手搖飲配料進行熱量評比，揭開手搖背後的熱量陷阱！咀嚼系
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長輩咬不動只能吃軟爛？家常菜換個做法更好入口
圖說：熟悉的菜也能好入口，從家常菜質地調整開始。 長輩咬不動，家常菜只能打成泥嗎？營養師教你如何從選材、切法與烹調著手，讓肉餅、蒸魚等熟悉菜色更符合長輩的咀嚼需求。 咬不動，就只能吃軟爛的食物嗎？洪瑄營養師指出，質地調整飲食應依長輩的進食能力，改變食材、切法與烹調方式，同時保留料理風味和
用手機點午餐怎麼挑？營養師：上班族外食這樣吃更均衡
圖說：午餐用手機點好送到辦公桌，吃的時候放下手機，也別忘了挑得均衡。 越來越多上班族的午餐是滑手機下單、送到辦公桌，再配著螢幕匆匆吃完，結果下午昏昏欲睡、晚上又特別餓。洪瑄營養師說明，手機既然已經是點餐工具，也可以變成照顧飲食的小幫手：點餐時挑對主菜、抓好飯量、加點蔬菜，外食一樣能吃得均衡。&
用手機點午餐怎麼挑？營養師：上班族外食這樣吃更均衡
圖說：午餐用手機點好送到辦公桌，吃的時候放下手機，也別忘了挑得均衡。 越來越多上班族的午餐是滑手機下單、送到辦公桌，再配著螢幕匆匆吃完，結果下午昏昏欲睡、晚上又特別餓。洪瑄營養師說明，手機既然已經是點餐工具，也可以變成照顧飲食的小幫手：點餐時挑對主菜、抓好飯量、加點蔬菜，外食一樣能吃得均衡。&
減重可以吃零食嗎？營養師推8解饞小點 蛋糕不一定是減重大雷！
【健康醫療網／編輯部整理】減重就一定得戒掉所有零食、甜點和飲料嗎？不少人在體重管理期間，為了控制熱量，刻意忍住嘴饞的念頭，甚至連最喜歡的食物都不敢碰，長期下來反而容易累積壓力，一旦忍不住就容易大吃大喝，讓減重計畫功虧一簣。其實，減重不代表完全不能吃零食，關鍵在於怎麼挑、吃多少，以及什麼時候吃。衛生
減重可以吃零食嗎？營養師推8解饞小點 蛋糕不一定是減重大雷！
【健康醫療網／編輯部整理】減重就一定得戒掉所有零食、甜點和飲料嗎？不少人在體重管理期間，為了控制熱量，刻意忍住嘴饞的念頭，甚至連最喜歡的食物都不敢碰，長期下來反而容易累積壓力，一旦忍不住就容易大吃大喝，讓減重計畫功虧一簣。其實，減重不代表完全不能吃零食，關鍵在於怎麼挑、吃多少，以及什麼時候吃。衛
蔬果汁可以取代蔬菜水果？營養師推薦「2款果汁」營養價值似蔬菜
日本專業營養師塩野崎淳子於《餐桌上的大誤解！破解營養假消息》一書中，以科學實證與臨床經驗作為基礎，拆解飲食世界中的常見迷思，內容涵蓋日常三餐、甜食酒精，以及天然蔬果與加工食品等飲食議題，帶領讀者建立對身體有益、能夠長期持續的健康飲食習慣。以下為原書摘文：可以用蔬果汁取代蔬菜水果嗎？市面上的蔬果汁種類
世界骨鬆日 營養師端出美味鮭魚炊飯帶民眾挺骨氣 吃出好骨力
▲營養師分享骨鬆保健飲食。（圖／埔里榮院陳瓊瑩營養師提供）隨著臺灣邁入超高齡社會，骨質疏鬆症已成為不容忽視的健康議題。臺中榮民總醫院埔里分院營養科響應10月20日「世界骨質疏鬆日」，於門診區舉辦「挺骨氣、保骨本！營養師教你吃出好骨力」飲食團體衛教活動，透過專業營養知識分享與
發酵食品助腸道健康 營養師教你挑選與正確吃法
根據安塔拉通訊社報導，優格、丹貝、韓式泡菜和克非爾等發酵食品，因富含益生菌，對消化道健康大有益處。不過，營養師提醒，並非所有發酵產品都含有活的益菌，且食用上也有正確方法。營養師AlexPrutting指出，發酵食品主要透過增加腸道微生物群的多樣性並減少發炎，來支持腸道健康。腸道微生物群是消化
吃飯別吃太快助減重？上班族忙碌如何慢慢吃？營養師親教改善方法
【健康醫療網／編輯部整理】吃飯老是狼吞虎嚥，小心會越吃越胖！有研究指出，習慣吃得快，減肥較難成功，到底為什麼？細嚼慢嚥反而有助於減重？慢慢吃可以減重，是真的嗎？但是，每一口該嚼幾下、一餐的時間多久會比較好？長期習慣吃很快，又有什麼方法可以改變呢？為什麼吃太快易胖？營養師倪曼婷表示，有研究指出，
披薩也能吃健康!南投社區營養師帶長輩地中海料理DIY
墨新聞｜記者張游舜／台北報導南投縣衛生局特別規劃「地中海好食光，銀養Pizza手作趣」課程，帶著社區長輩捲起袖子「玩麵糰」，將高油高鹽的西方美食，改造成兼具顧腦、護心又美味的「地中海抗失智披薩」。面對高齡化社會與失智人口增加的挑戰，醫學研究證實，以橄欖油、全穀類、多色蔬果及優質蛋白質為主的「地
秋季乾燥易口乾喉癢 北榮桃園分院營養師分享冰糖銀耳燉雪梨
記者陳華興／桃園報導秋季氣候逐漸轉乾，空氣濕度下降，鼻子、喉嚨和氣管等部位需要保持濕潤，才能發揮阻擋灰塵和細菌等外來物質的防護作用。當空氣乾燥時，這些部位的水分容易流失，不少民眾會出現喉嚨乾癢、口乾舌燥及皮膚緊繃等不適，中醫將這類現象稱為「秋燥」。臺北榮民總醫院桃園分院營養師林恬如二十日建議，除了適
保健品買的時候很積極 要吞的時候 「這麼大顆，到底怎麼吞？！」
保健品買的時候很積極，要吞的時候，卻跟它對看10秒鐘，水喝了半杯，膠囊還在嘴裡，最後外面那層都快融化了，還是吞不下去……有人吞一顆比吃一餐還累嗎？身為營養師，除了常被問「要補什麼」，也常被問：「這麼大顆，到底怎麼吞？！」，先記住：不是頭仰得越高，就越好吞！不用把自己當成投籃機，拚命往喉嚨丟。
營養師解析⟫膠原蛋白有雌激素？會誘發乳癌、子宮肌瘤？一次看懂迷思由來與實證結果！
發佈日期2026-10-18
重陽節關心長輩健康！吃飯變慢、喝水常嗆到？營養師提醒留意吞嚥警訊
九九重陽節除了陪長輩吃頓飯，也別忘了關心他們最近吃得好不好！台灣已正式邁入超高齡社會，隨著年齡增長，部分長輩可能出現食量減少、牙口不好、吃飯時間變長，甚至喝水容易嗆到…等情況。 富康活力藥局營養師王玟涵表示，長輩吃得少不一定只是「年紀大、胃口不好」，也可能與口腔、腸胃、味覺及吞嚥功能變化有
重陽節關心長輩健康！吃飯變慢、喝水常嗆到？營養師提醒留意吞嚥警訊
九九重陽節除了陪長輩吃頓飯，也別忘了關心他們最近吃得好不好！台灣已正式邁入超高齡社會，隨著年齡增長，部分長輩可能出現食量減少、牙口不好、吃飯時間變長，甚至喝水容易嗆到…等情況。 富康活力藥局營養師王玟涵表示，長輩吃得少不一定只是「年紀大、胃口不好」，也可能與口腔、腸胃、味覺及吞嚥功能變化有
試管嬰兒補助再加碼！明年起2、3次申請可多領5萬 營養師授備孕飲食攻略
對於正在進行試管嬰兒療程的夫妻來說，面對親友的安慰話語如「放輕鬆，不要有壓力，出國度假一下就會有了啦！」，往往不僅無法帶來安慰，反而可能增加心理負擔。試管嬰兒療程不僅涉及多次打針、回診、取卵及等待結果的身體辛苦，還有心理壓力及高昂的療程費用，這些都讓人難以輕鬆面對。為了減輕這些負擔，政府宣布自20
台中「星燃」再發威！市民齊力甩油17.6噸 2,952人成功減重！
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中市政府衛生局10/16舉辦「2026台中星燃計畫：燃油升級行動」成果表揚記者會，宣布這場為期3個月的市民健康競賽圓滿落幕。今年減重挑戰賽開放年滿18歲、身體質量指數(BMI)≥27的台中市民參加，聚焦高風險族群健康管理；數據顯示共1萬1,120人報名參加，其中
每週都要買菜，不如順便動起來！營養師教你這樣逛
圖說：每週買菜順便多走幾步，也能替日常增加活動量。 近日一項於全台1260家門市推動的健康倡議，鼓勵民眾把走路、踮腳等動作融入採買，同時多選蔬菜與未精製全穀雜糧。對難以另外安排運動時間的人來說，每週固定的買菜行程，也能成為調整生活習慣的起點。 逛賣場也算活動嗎？洪瑄營養師表示，身體活動不
每週都要買菜，不如順便動起來！營養師教你這樣逛
圖說：每週買菜順便多走幾步，也能替日常增加活動量。 近日一項於全台1260家門市推動的健康倡議，鼓勵民眾把走路、踮腳等動作融入採買，同時多選蔬菜與未精製全穀雜糧。對難以另外安排運動時間的人來說，每週固定的買菜行程，也能成為調整生活習慣的起點。 逛賣場也算活動嗎？洪瑄營養師表示，身體活動不
台中「星燃」再發威 市民齊力甩油17.6噸 2,952人成功減重
星燃計畫成果-亮點儀式大合照。（圖/記者廖妙茜拍攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】台中市政府衛生局今（16）日舉辦「2026台中星燃計畫：燃油升級行動」成果表揚記者會，宣布這場為期3個月的市民健康競賽圓滿落幕。今年減重挑戰賽開放年滿18歲、身體質量
台中「星燃」再發威 市民齊力甩油17.6噸 2952人成功減重
【互傳媒／記者張玉泰／台中報導】台中市政府衛生局今(16)日舉辦「2026台中星燃計畫：燃油升級行動」成果表揚記者會，宣布這場為期3個月的市民健康競賽圓滿落幕。今年減重挑戰賽開放年滿18歲、身體質量指數(BMI)≥27的台中市民參加，聚焦高風險族群健康管理；數據顯示共1萬1,120人報名參加，
台中「星燃」再發威！市民齊力甩油17.6噸 近3000人成功達標
記者李梅金／台中報導星燃計畫成果參賽者頒獎台中市政府衛生局16日舉辦「2026台中星燃計畫：燃油升級行動」成果表揚記者會，宣布這場為期3個月的市民健康競賽圓滿落幕。今年減重挑戰賽開放年滿18歲、身體質量指數(BMI)≥27的台中市民參加，聚焦高風險族群健康管理；數據顯示共1萬1,120人報名參加，
台中「星燃」發威 市民齊力甩油17.6噸 2,952人成功減重
【民眾網諸葛志一臺中報導】「2026台中星燃計畫：燃油升級行動」成果表揚會，16日在市府舉辦。今年減重挑戰賽開放年滿18歲、身體質量指數(BMI)≥27的台中市民參加，聚焦高風險族群健康管理；數據顯示共1萬1,120人報名參加，其中2,952人成功達標，累積總減重達驚人的17,567公斤(
從「閃到腰」到「大骨湯補鈣」 別讓這三個誤解讓你流失骨本
【記者洪美滿／台北報導】你以為腰痠背痛是老化、跌倒骨折是正常、喝大骨湯就能補鈣？骨科醫師說，這些觀念，可能正在讓你的骨本悄悄流失。為強化「骨微創暨骨質疏鬆照護」特色醫療，恩主公醫院每年固定舉辦骨鬆衛教活動；昨（14日）舉辦「世界骨鬆日」健康活動，由院長楊純豪親自出席帶隊。
葡萄糖胺怎麼挑？高敏敏分享四大選購重點
圖/業者提供面對市面上不同含量、配方與飲用形式的葡萄糖胺產品，消費者該如何選擇？老協珍邀請營養師高敏敏擔任葡萄糖胺品牌大使，從專業選品角度分享四大重點：每份葡萄糖胺含量、輔助配方搭配邏輯、確認完整成分與安全檢驗，以及選擇適合自己生活習慣的補充形式。葡萄
葡萄糖胺怎麼挑才安心？高敏敏出任老協珍品牌大使 分享4大選購重點
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】面對市面上不同含量、配方與飲用形式的葡萄糖胺產品，消費者該如何選擇？老協珍邀請營養師高敏敏擔任葡萄糖胺品牌大使，從專業選品角度分享四大重點：每份葡萄糖胺含量、輔助配方搭配邏輯、確認完整成分與安全檢驗，以及選擇適合自己生活習慣的補充形式。(圖/老協珍提供)葡萄糖胺的「每
吃奇異果助排便，綠色還是黃金好？營養師解析營養差異
圖說：綠色奇異果纖維較多，黃金奇異果維生素C較高。 奇異果是許多人早餐與餐後水果的選擇，想幫助排便時，究竟該買綠色還是黃金？洪瑄營養師指出，綠色奇異果的膳食纖維較多，黃金奇異果的維生素C較高，市面上也有紅寶石奇異果可供選擇，讓日常水果有更多選擇。 想增加膳食纖維，
「媽媽，我不要吃」！成研發起點 高敏敏推出 Meta鈣、Boom鈣、鈣軟糖
（記者陳嫣蔚／台北報導）從營養師到三寶媽，把育兒日常的牽掛化為新品靈感，讓營養補充更容易融入生活，成分再好，孩子不願意吃，也是爸媽每天的難題。營養師高敏敏從陪伴孩子成長的親身經驗出發，推出Meta鈣、Boom鈣、鈣軟糖，將營養專業與育兒觀察融入產品設計，希望透過孩子較容易接受的軟糖形式，讓日常補鈣
【有影】30歲後想養出女王好氣色？最美營養師高敏敏揭蜂王乳補充關鍵
CNEWS匯流新聞網記者李映萱、韓羽婕／台北報導隨著年齡增長，不少民眾開始重視日常保養，除了使用保養品、補充膠原蛋白，蜂王乳也成為受到關注的營養補充品之一。營養師高敏敏表示，30歲並非老化的分水嶺，與其過度在意年齡，不如從均衡飲食、充足睡眠及規律運動做起。至於蜂王乳是否適合每個人補充，仍須依個人
串聯北南東三地 腎臟病防治基金會推動心腎代謝跨專業照護
集結醫師、營養師與衛教師，將治療、飲食與生活衛教連結起來腎臟病防治基金會(後簡稱腎基會)今年7月至10月，分別與臺北醫學大學附設醫院、義大醫院及花蓮慈濟醫院合作，在台北、高雄與花蓮共舉辦三場「心腎代謝症候群照護研討會」。課程集結腎臟專科醫師、腎臟專科營養師與腎臟病衛教師，從疾病認識、藥物治療、飲
讓減重告別反覆重來 美女營養師高敏敏自創減肥4P找回健康主導權
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】從份量、蛋白質到節奏與持續，重新理解體重管理，讓照顧身體成為做得久的日常。減重最需要被重新理解的，是一個人如何在工作、聚餐與家庭生活之間，建立能夠長久維持的健康習慣。星期一決心減肥，星期三、四接連聚餐，到了星期五，又把計畫推向「下星期再開始」。營養師高敏敏透過「減肥4P
通勤趕時間三餐也跟著隨便吃？營養師教你兼顧全家營養
圖說：通勤再忙，也別忘了為自己準備一份早餐。 早上趕車，早餐只買一杯飲料，中午忙工作，午餐匆匆解決。下班還要張羅家人的晚餐，自己的飲食往往排在最後。洪瑄營養師指出，通勤族想兼顧全家營養，可以先從早餐搭配、外食選擇與家庭備餐著手，把每天吃得到的食物安排好。 早餐先想好
應屆營養師通過率34%高於全國平均 義守大學營養系國考表現優異
【今傳媒/記者李祖東報導】115年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師考試於9月22日放榜，全國總及格率為23.47%。義守大學營養學系應屆畢業生本次表現亮眼，營養師國家考試通過率達34%，高於全國平均，順利取得營養師專業資格，展現學系長期深耕專業教育、實務訓練與人才培育的豐碩成果。&nbs
義守大學營養系國考傳捷報 應屆營養師通過率34%高於全國平均
【記者王苡蘋╱高雄報導】115年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師考試於9月22日放榜，全國總及格率為23.47%。義守大學營養學系應屆畢業生本次表現亮眼，營養師國家考試通過率達34%，高於全國平均，順利取得營養師專業資格，展現學系長期深耕專業教育、實務訓練與人才培育的豐碩成果。▲
營養師實測⟫100位營養師試飲鐵牛養生滋補龜鹿飲，通過健康食品認證，獲93%專業認同、 98%表示信任
發佈日期2026-10-02
台南國小營養師涉校園偷拍！4女童、4女同事受害
台南市某國小1名謝姓營養師涉嫌自民國113年起，長期利用手機及微型攝影機，在校內教室、殘障廁所、活動中心等場所，偷拍女性同事及未成年女學生如廁、更衣，以及裙底、下體等私密影像。檢警調查後發現，謝男涉嫌偷拍4名女性同事及4名女童，今年6月遭警方查獲並扣押相關設備，台南地檢署近日偵結，依違反《兒童及少年
【大健康世代】EP19：健康飲食怎麼吃才對？資深營養師揭「台灣人的健康餐盤」
現代人越來越重視飲食健康，但隨著飲食觀念不斷翻新，反而讓人感到莫衷一是或者混淆，甚至出現焦慮。《大健康世代》本集特別邀請兩位執業超過30年的資深營養師——中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長章樂綺營養師，以及前新竹市營養師公會理事長歐陽鍾美營養師，從最新飲食趨勢談到國人日常飲食的偏誤，帶大家重新
■ 營養師告訴你怎麼聰明吃 白天有精神、晚上睡得好
文．蔡武穆 很多人晚上睡不好，白天非常疲累，或是晚上精神奕奕，白天委靡不振，營養師張語希分享如何從食物營養改善情緒和睡眠，幫助你每天都有充沛體力，過好每一天。 張語希說，現代人的問題是身體很累，大腦卻關不了機，正常來說，身體有晝夜的規律，白天應該清醒，晚上進入睡眠狀態，現