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蔬菜軟掉先別急著丟！懶人必學「1招回春法」15分鐘讓葉菜變爽脆

打開冰箱準備做沙拉，卻發現生菜已經軟掉，常讓人瞬間失去食欲。多數人會把蔬菜泡進冷水，等待它慢慢恢復脆度，但往往需要好久。《優活健康網》特摘此篇分享蔬菜沙拉回復清脆的方法，只要掌握適當水溫，利用「溫熱水回春法」，最快約15分鐘就能讓蔬菜重新變得青翠。蔬菜變軟是細胞水分流失蔬菜還長在植物上時，能持續獲得