高餐大USR推古力豬品牌化 串聯產學開拓全台市場新藍海
為推動地方產業升級並實踐大學社會責任，國立高雄餐旅大學USR團隊舉辦「2026田寮古力豬遊台灣」全省巡迴推廣活動中的產品推廣暨產業鏈結交流會，邀集產官學界齊聚校內實習餐廳「玄武軒」，透過研發成果展示與跨界對話，為地方特色品牌「古力豬」開拓市場新契機。↑圖說：社團法人中華肉品協會黃存后
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從田寮到全台餐桌 高餐大打開古力豬新藍海
【今傳媒/記者李祖東報導】為實踐大學社會責任並推動地方產業升級，國立高雄餐旅大學USR團隊舉辦2026「田寮古力豬遊台灣」全省巡迴推廣活動之「產品推廣暨產業鏈結交流會」。本次盛會由高餐大校長方德隆博士親自主持，計畫主持人餐飲管理系吳淑華副教授老師、國際廚藝學程主任程玉潔副教授帶領師生團隊，邀請包
從田寮到全台餐桌 高餐大以研發力打開古力豬新藍海
【記者王雯玲／高雄報導】為實踐大學社會責任並推動地方產業升級，國立高雄餐旅大學USR團隊舉辦2026「田寮古力豬遊台灣」全省巡迴推廣活動之「產品推廣暨產業鏈結交流會」。本次盛會由高餐大校長方德隆博士親自主持，計畫主持人餐飲管理系吳淑華副教授老師、國際廚藝學程主任程玉潔副教授帶領師生團