農民注意！2期稻忍住「不青割」收益大增
【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南地區115年二期作水稻已進入收穫期，該地區依往年經驗氣候相對穩定，有利稻穀充實與成熟，為確保稻米品質及增進農民收益，呼籲農民朋友把握適當收穫時機，切勿因鄰田稻作成熟收割或其他因素而提前青割、搶割，以免影響稻穀品質與整體收益。 水稻適期收割稻榖品質佳農糧署南區分署說
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土地豐饒長大米 軟糯香甜香氣郁
墨新聞｜記者曾應鐘／新聞中心報導台灣生產的稻米經過不斷的改良，香氣濃郁、口感軟糯，不但幸福著台灣的子民，也成為外銷的產品，但是到了氣溫低下的東北卻也有著一望無垠的稻田，橙黃映雲天的美景，曾經是貢米的產地！炎熱的台灣，種植稻米只要一百一十天到一百四十天，可以一年兩作，部分地區更能三收，寒冷的東北却只
先進光譜與微流體技術 食品安全檢測邁向快速精準
現代農業與食品供應鏈對農產品品質與安全檢測，日益要求更快速、非破壞性且精準的解決方案。近期多項研究顯示，光譜學與結合核酸適體的微流體裝置等先進技術，正為食品產業帶來革新，推動檢測系統邁向智慧化與即時化。光譜學：非破壞性品質評估利器光譜學（spectroscopy）是一種非破壞性技術，透過分析光線