「三高年輕化」成國病警訊 醫學界聚焦35億年微藻解方
【NOW健康林郁敏／台北報導】現代人生活步調緊湊，長年高壓與頻繁外食早已成為日常，普遍深陷高鈉、高精緻澱粉及超加工食品的飲食陷阱。根據衛福部國健署近年統計，台灣18歲以上「三高（高血壓、高血糖、高血脂）」盛行率居高不下，且出現明顯的「早發年輕化」趨勢，隱性營養失衡已成多數人的健檢常客。
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毒油陷阱、致癌油煙無孔不入第一級致癌物「苯駢芘」恐天天吃下肚！
近期食安事件頻傳，毒油問題再度引發全民焦慮，事實上，需要留意的往往不只是油品來源，還有食物在高溫烹調過程中，可能產生的致癌物質。隨著現代人生活忙碌、外食普及，許多餐廳與小吃攤為了節省成本，油品經長時間高溫重複炸煎，早已嚴重氧化劣變，甚至產生極性化合物與致癌毒素。正是暴露在這類「毒油」風險之下，也讓不
從名人保養清單到科學研究，微藻成為全球抗老養生新選擇
你有沒有想過，地球上存活最久的生命體，竟然也是現代人補充的營養來源？微藻—這個已在地球上繁衍超過三十億年的古老生物，如今正悄悄出現在全球頂尖運動員的補給清單、名人的日常保養抗老菜單，甚至連美國太空總署NASA都將它列為太空人的指定食物。微藻之所以掀起這波養生熱潮，關鍵在於天然營養結構。它