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青埔美食指南：東石鮮蚵與花枝、干貝 打造特色焦脆蚵仔煎

商傳媒｜記者張安禾／桃園報導從經典蚵仔煎出發，口味創新的青埔人氣小吃新選擇在台灣小吃裡，蚵仔煎始終占有一席之地。鮮蚵、粉漿和醬料的組合，加上火候調控出的口感與味覺層次，雖然看似簡單，卻藏著許多不為人知的工夫。位於桃園中壢的小吃店《總煎》正是從這道經典美食出發，以東石鮮蚵、特調粉漿比