AI新框架VEFill填補蛋白質變異數據缺口 助生物醫學研究
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導傳統深度突變掃描技術（deepmutationalscanning）旨在一次測試數千種蛋白質內的「胺基酸替換」（即蛋白質構成的單元發生改變），以建立變異效應圖譜。然而，由於測序深度不足、覆蓋率有限以及實驗篩選失敗等問題，這些圖譜經常出現數據缺口，難以全面呈現
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AI創新模型繪製蛋白質宇宙全貌 助攻藥物研發與演化研究
商傳媒｜何映辰／台北報導一個由國際研究人員組成的團隊近期發表了一項創新的「人工智慧（AI）」工具，命名為CLSS（ContrastiveLearningSequence-Structure）。這項工具旨在將蛋白質的胺基酸序列及其三維結構整合為單一、統一的表示方式，有助於克服過去在研究蛋
膠原蛋白評價怎麼看？動物膠原、植物膠質與植物胺基酸差異一次整理
圖／業者提供網路上的膠原蛋白評價眾多，消費者分享的食用經驗也因人而異。不過，膠原蛋白評價要看得更完整，關鍵之一在於先分清產品屬於哪一種成分類型。市面上與膠原蛋白相關的食品配方，大致可見動物來源膠原蛋白、植物膠質，以及植物來源胺基酸等不同設計，三者原料性質與配方概
素食族膠原補充受關注 植物來源配方成新選擇
【記者陳顗喆／台北報導】素食族群在營養補充品上的選擇正受到關注。市售膠原蛋白多來自魚皮、豬皮或牛骨，素食者通常無法食用；常見的木耳、秋葵等植物性食材，其成分與膠原蛋白在結構上也並不相同。近年植物來源胺基酸配方陸續出現，讓素食族群在相關營養補充品項上多了一種可對照的選擇，也因此成為近年受到