帶苦瓜、苦茶油赴新竹挺高虹安 盧秀燕勉勵先苦後甘、平步青雲
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／綜合報導2026地方選戰升溫，台中市長盧秀燕今（1）日參訪新竹市，市長高虹安率市府團隊盛情接待，雙方聚焦市政經驗交流，也走訪新竹漁港的竹風漁市。盧秀燕受訪時多次提及對高虹安的疼惜，說高虹安歷經司法、大罷免，是「Double苦」的市長，她特別贈送苦瓜與苦茶油，勉勵高
搜尋結果
苦瓜不只退火！山苦瓜為何更夯？營養師揭「關鍵成分」
隨著健康意識提升，「苦瓜」不再只是餐桌上的家常蔬菜，而是逐漸走入日常保健話題。其中，苦味更為濃烈的「山苦瓜」，近年在市場與研究領域中討論度明顯升溫，成為不少民眾關注的焦點。 富康活力藥局營養師王玟涵表示，山苦瓜之所以備受關注，關鍵不僅在於品種差異，更與其所含的營養成分有關，
翻轉童年惡夢！苦瓜、芥藍這樣處理 秒變回甘美食
苦瓜的苦味來源主要存在於白色內膜中所含的葫蘆素及苦瓜素；芥藍菜苦味則是來自於有機鹼和金雞納霜。圖：截自農糧署臉書有些菜小時候不愛，長大後卻成了迷人的滋味。農糧署近日於社群平台分享兩道「苦中帶甘」的代表性蔬菜，苦瓜與芥藍，指出這些獨特的苦味其實來自特定的營養成分。