鮪魚季必吃 頑味「本鮪玩味御膳」嚴選本鮪腦天
（記者秦裕中／綜合報導）初夏鮪魚季登場，頑味餐飲旗下「莞固和食」與「京都二条茶寮」雙品牌共同推出期間限定《本鮪玩味御膳》，以「吃得到各部位，也能依喜好自由玩味」為概念，嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹與稀有部位腦天，透過刺身、壽司、手卷、丼飯等多重吃法，讓消費者一次感受黑鮪魚由清爽到濃郁、由鮮甜到脂香的旬
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懂吃老饕必修課！莞固和食還原正統關西「春懷石」 八道菜序演繹一期一會的極致旨味
（記者蔡函錚／綜合報導）近年來台灣餐飲界吹起一股「FineDining（精緻餐飲）」風潮，消費者對於高端餐飲的追求，已從單純的「吃高價食材」，昇華至「品味文化底蘊」與「五感沉浸體驗」。深諳此道的正統關西料理品牌「莞固和食」，在春光乍暖、櫻花初綻之際，磅礴推出期間限定『春懷石』。由日本總料理長笠原隆
賞櫻新招！莞固和食「櫻鯛御膳」絕美登場 夢幻櫻花牛奶紙鍋每一口都是春天
（記者蔡函錚／綜合報導）每年三、四月全台陷入狂熱的賞櫻季，然而與其到熱門景點人擠人、為了一張照片煞費苦心，今年春天有更優雅、更具質感的賞櫻攻略！正統關西日本料理品牌「莞固和食」巧妙結合春季特有的旬味文化，即日起絕美推出春季限定的『櫻鯛御膳』。以被譽為「日本白身魚之王」的愛媛縣真鯛為主角，揉合夢幻粉嫩