高蛋白飲食等於長肌肉? 阻力訓練才是啟動增肌的開關
【NOW健康辰蘊如/台北報導】阿明最近迷上健身,跟著網路分享的增肌菜單將自己的飲食調整為以高蛋白質為主,每天早餐喝乳清,午餐加雙份雞胸,晚上再來一盒豆腐。他信心滿滿地覺得離理想身材越來越接近,沒想到肌肉沒有長出來,腰圍反而悄悄變寬。基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院胃腸肝膽科暨成人體重管
【NOW健康辰蘊如/台北報導】阿明最近迷上健身,跟著網路分享的增肌菜單將自己的飲食調整為以高蛋白質為主,每天早餐喝乳清,午餐加雙份雞胸,晚上再來一盒豆腐。他信心滿滿地覺得離理想身材越來越接近,沒想到肌肉沒有長出來,腰圍反而悄悄變寬。基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院胃腸肝膽科暨成人體重管
【健康醫療網/記者林則澄外電報導】隨著年齡增長,民眾除了留意慢性病風險,也需關注肌肉量流失問題。營養師提醒,成年人過了40歲後,身體對蛋白質的需求可能逐漸增加,若攝取不足,可能不利於維持肌肉量、活動力與受傷後組職的復原能力,並增添肌少症的風險,可透過適當飲食降低與年齡相關的肌肉流失影響。40歲後
【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】減重或控制體態的期間,不少人會刻意提高蛋白質攝取量,以增加飽足感。不過,內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示,蛋白質確實與維持飽足感、延緩胃排空時間有關,但若未妥善控制攝取量,反而可能提高胰島素阻抗風險。吃下太多肉類也可能同時攝取過多脂肪和熱量,建議可把部分動物性蛋白選項改
【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】減重或控制體態的期間,不少人會刻意提高蛋白質攝取量,以增加飽足感。不過,內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示,蛋白質確實與維持飽足感、延緩胃排空時間有關,但若未妥善控制攝取量,反而可能提高胰島素阻抗風險。吃下太多肉類也可能同時攝取過多脂肪和熱量,建議可把部分動物性蛋白選項改
2026年初美國農業部與衛生及公共服務部共同發布《2025-2030美國飲食指南》(DietaryGuidelinesforAmericans),被營養界稱為「歷史性改版」。本次三大焦點是「蛋白質」、「營養密度」與「發酵製品」,讓我們一同來揭秘。 圖說:新版美國飲食指南強調蛋白質、營
2026年初美國農業部與衛生及公共服務部共同發布《2025-2030美國飲食指南》(DietaryGuidelinesforAmericans),被營養界稱為「歷史性改版」。本次三大焦點是「蛋白質」、「營養密度」與「發酵製品」,讓我們一同來揭秘。 圖說:新版美國飲食指南強調蛋白質、營
早晨匆忙出門,許多人習慣買一杯咖啡就開始一天的工作。對於不少上班族而言,早餐常常被簡化成咖啡、茶飲,甚至直接省略。然而,長期忽略早餐營養攝取,尤其是蛋白質補充不足,可能讓飲食結構失去平衡,影響日常飲食品質與營養規劃。 忙碌生活型態改變 早餐越吃越簡單現代人生活節奏快速,不少人將早餐視
腎功能評估的傳統視角:eGFR與蛋白尿腎臟是身體重要的過濾器官。傳統上,醫師會透過檢查「腎絲球過濾率(eGFR)」和「蛋白尿」來評估腎功能。「腎絲球過濾率」反映腎臟清除廢物的效率,數值下降可能代表腎功能變差;而「蛋白尿」則是指尿液中出現蛋白質,這通常表示腎臟的過濾功能已經受到影響。
【健康醫療網/編輯部整理】人類由於受到生理上的限制,無法測試大腦的「擴展定律」,反觀AI則沒有這個問題,不受預設的物理規模所限制。時至今日,AI有潛力成為另一種「超級圖書館」式的藥物寶庫,為人類開啟一整座前所未有的療癒之庫,用以減輕疾病與壓力所帶來的苦難。AI加速新藥與蛋白質研究 推動精準
【健康醫療網/編輯部整理】人類由於受到生理上的限制,無法測試大腦的「擴展定律」,反觀AI則沒有這個問題,不受預設的物理規模所限制。時至今日,AI有潛力成為另一種「超級圖書館」式的藥物寶庫,為人類開啟一整座前所未有的療癒之庫,用以減輕疾病與壓力所帶來的苦難。AI加速新藥與蛋白質研究 推動
產業中心/綜合報導膠原蛋白佔人體蛋白質總量的30%,廣泛分佈在人體各處。然而,隨著年齡增長,體內膠原蛋白會逐年流失,到了40歲時流失速度更是加快。專科醫師林君曄說明,膠原蛋白是人體結構中非常重要的蛋白質之一,也是幫助維持青春美麗的關鍵基石。近年來,膠原蛋白補
膠原蛋白佔人體蛋白質總量的30%,廣泛分佈在皮膚、骨骼、軟骨、肌腱等組織。隨著年齡增長,體內膠原蛋白會逐年流失,25歲後每年減少約1.5%,到了40歲時流失速度更是加快,導致皮膚鬆弛、細紋增加、關節彈性下降等問題。專科醫師林君曄說明,膠原蛋白就像是人體結構的「黏著劑」,負責維持組織的彈性與緊實度。
商傳媒|康語柔/綜合外電報導長久以來,古代DNA(ancientDNA)一直是理解史前世界的黃金標準,協助重建已滅絕物種、古代遷徙路徑及人類演化史。然而,DNA的保存有其限制,在寒冷環境之外,它會迅速降解,往往在數十萬年後便完全消失,使得大部分史前資訊無法透過分子層面來探究。如今,古蛋白質
不論是健身運動或增肌減脂,許多人飲食會提升蛋白質攝取,不過若是過量或吃錯,恐怕會吃出其他健康問題,例如脂肪肝、痛風等等。劉怡里營養師說明,並教大家如何抓份量、比例更健康。蛋白質攝取過量引發脂肪肝?兩大關鍵:選錯肉、總熱量超標迷思一:低脂肉不會胖多吃點?劉怡里營養師表示,蛋白質攝取過量會引起脂肪
商傳媒|康語柔/綜合外電報導由Meta共同創辦人祖克柏(MarkZuckerberg)及其夫人普莉希拉·陳(Dr.PriscillaChan)創辦的慈善事業ChanZuckerbergBiohub,近日正式推出一套蛋白質生物學世界模型。該模型運用人工智慧(AI)技術,旨在大幅加速醫
商傳媒|方承業/綜合外電報導美國近期啟動一項價值4000萬美元的公私夥伴關係計畫,旨在為美國國內被低度利用的動物蛋白質產品建立穩定市場,同時為美國畜牧業者開創新的獲利機會。這項計畫目標是填補高達8億磅的蛋白質缺口,每年將多達30億份營養餐點供應給需要幫助的民眾。名為「蛋
商傳媒|康語柔/綜合外電報導由美國克里夫蘭醫院(ClevelandClinic)、日本理化學研究所(RIKEN)及IBM共同組成的研究團隊,運用量子運算與傳統超級電腦的混合系統,成功在分子尺度上模擬複雜蛋白質。這項突破性進展能分析高達12,635個原子的蛋白質結構,相較以往方法,系