日常烹飪小疏忽恐致食物中毒 專家籲注意廚房衛生
食物中毒事件頻傳，許多時候並非餐館衛生不佳，而是日常生活中對食物處理及儲存的細微疏忽所致。例如，一名男子在一場婚禮慶祝活動後當晚出現嚴重腸胃問題，被迫就醫，就是食物中毒的典型案例。專家指出，食物中毒的發生往往源於不當的衛生習慣，包括廚具不潔、水源不安全、食物儲存方式錯誤以及處理食物前未洗手，這些都
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萬華自助餐「洗招牌、噴藥、油漆」菜沒撤 衛生局稽查老闆：會改善
台北市萬華區一間小吃店近日遭民眾檢舉，店家在中午用餐時段清洗招牌、刷油漆，甚至噴灑清潔劑，但檯面上的小菜卻完全沒有移開，引發食安疑慮。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，清潔劑中的化學成分對人體具有刺激性，誤食可能引起腸胃道症狀。自助餐「洗招牌、噴藥、油漆」菜沒撤，民眾：不敢買。
美環孢子蟲疫情警示 反季節農產供應鏈潛藏食安風險
美國近期爆發破紀錄的環孢子蟲（Cyclospora）疫情，主要與來自墨西哥的萵苣產品相關，造成逾1.2萬人染病、570人住院，並有2人死亡。這場疫情已於今年9月11日由美國疾病控制與預防中心（CentersforDiseaseControlandPrevention）宣布
孟買百年咖啡館驚現鼠糞血跡 食藥監局勒令停業
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導印度最大城市孟買一間擁有122年歷史的知名咖啡館Kyani&Co.，近期因衛生問題面臨嚴峻挑戰。馬哈拉施特拉邦食品藥品監督管理局（MaharashtraFDA）於9月27日進行突擊檢查後，發現該店存在多項嚴重衛生違規，已勒令其停業，並暫停其食品安全及標準管