保養必看！臉想抱緊膠原蛋白 醫4招助你少糖化
新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，煎牛排表面的焦香反應其實也在人體臉部進行，這種糖化反應會嚴重影響膠原蛋白品質。當血糖飆高時，多餘的糖會黏住膠原蛋白，產生糖化終產物AGEs，使原本具彈性的膠原蛋白變得又硬又脆，導致皮膚鬆垮暗沉發黃。蕭捷健指出，最具破壞性的不是血糖平均值，
新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，煎牛排表面的焦香反應其實也在人體臉部進行，這種糖化反應會嚴重影響膠原蛋白品質。當血糖飆高時，多餘的糖會黏住膠原蛋白，產生糖化終產物AGEs，使原本具彈性的膠原蛋白變得又硬又脆，導致皮膚鬆垮暗沉發黃。蕭捷健指出，最具破壞性的不是血糖平均值，
採訪報導 郭家和單吃芒果就能降血糖？容易忽略飲食多樣性網路上近期流傳吃芒果有助於降血糖等報導，事實上該篇研究不是人體臨床試驗而是敘述性的回顧文章，其主題是針對芒果苷（Mangiferin，芒果含有的一種活性成份）在抗氧化、抗發炎與調節血糖方面的研究整理[1]，並不