影音／進口雞肉占比近4成！鹹酥雞店用「這款」 口感大不同 中央拍板開放進口巴拉圭雞肉，引發國產與進口雞肉的市場討論。根據中央畜產會統計，2024年進口白肉雞肉占比達37.9%，國產自給率跌破65%。部分鹹酥雞業者堅持選用國產生鮮雞肉，強調未經冷凍的雞肉炸起來口感更有彈性，而進口雞肉因需冷凍及長途運輸，屠宰後至少30天才能上市，兩者在價格、口感及用途上 生活情報 TVBS新聞網 2026-05-09
