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日式、台式、美式炸雞大PK！醃製油炸手法差很大　鹽酥雞「這配料」不可少

來自日本的唐揚雞品牌近期客座台北飯店自助餐，推出台灣限定風味，引發各國炸雞料理比較話題。日式、台式、美式炸雞在醃製與油炸手法上各有特色，日式以雙醬油醃製並靜置後油炸，台式以白胡椒調味搭配蒜香九層塔，美式則著重外皮顆粒感與多元醬料。來自日本的唐揚雞品牌近期客座台北飯店自助餐。（圖／TV