夏天越瓜成熟時 正是醃製「鹽瓜仔」時侯
記者陳榮昌／台中報導越瓜又稱大黃瓜，時下大量生產，中市海線地區可見三五成群的婦女集在一起刨瓜仔，再排於各角落曬太陽，醃製「鹽瓜仔」，呈現早期純樸的農村生活。越瓜在夏天時生產，時下一台斤可賣十六至二十元之間，利潤極佳，目前越瓜肉質極嫩又厚，一些家庭主婦拿來配排骨煮做湯，味道鮮美，又富有營養，而越瓜主要
記者陳榮昌／台中報導越瓜又稱大黃瓜，時下大量生產，中市海線地區可見三五成群的婦女集在一起刨瓜仔，再排於各角落曬太陽，醃製「鹽瓜仔」，呈現早期純樸的農村生活。越瓜在夏天時生產，時下一台斤可賣十六至二十元之間，利潤極佳，目前越瓜肉質極嫩又厚，一些家庭主婦拿來配排骨煮做湯，味道鮮美，又富有營養，而越瓜主要
【Lai傳媒、記者爆料網/張哲維/台中報導】蒜頭除了是料理中不可或缺的辛香食材，經過時間醞釀後，更能變身成讓人一口接一口的經典古早味小菜。正直村創辦人、推廣健康飲食多年的思凡老師，近日分享一款「古早味醃漬蒜頭」教學，以簡單食材搭配傳統醃製方式，重新喚起許多人記憶中的家常風味，也吸引不少網友直呼「太下