高齡健康產業博覽會 農業樂活館體驗農村
第三屆高齡健康產業博覽會於7日至9日在台北世貿中心一館盛大登場，農業部以「綠色照顧．銀向幸福」為主題設置「臺灣農業樂活館」，整合綠色照顧、銀髮友善食品等成果，透過情境展示、互動交流及特色產品展售，展現臺灣農業結合健康促進、高齡友善及永續發展的
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長者三餐不只要吃得下 均衡營養成超高齡社會健康關鍵
台灣自2025年進入超高齡社會，每5位國人就有1位是65歲以上長者，高齡營養、咀嚼與吞嚥問題，不只是醫療照護議題，更是每個家庭都可能面臨的日常挑戰。如何讓長者「吃得下、吃得夠、吃得營養」，是產業、醫療、照護與公益共同努力的重要方向。甫落幕的第三屆高齡健康博覽會，聯夏食品攜手TAF社團法人質地友善
高齡健康產業博覽會「臺灣農業樂活館」 邀請民眾體驗健康幸福的農村生活
【威傳媒記者蘇松濤報導】 第三屆高齡健康產業博覽會於本(7)日至9日在台北世貿中心一館盛大登場，農業部以「綠色照顧．銀向幸福」為主題設置「臺灣農業樂活館」，整合綠色照顧、銀髮友善食品等成果，透過情境展示、互動交流及特色產品展售，展現臺灣農業結合健康促進、高齡友善及永續發展的多元成果。農業部
高齡健康產業博覽會「臺灣農業樂活館」 民眾體驗健康幸福農村生活
【記者謝雅情／南投報導】第三屆高齡健康產業博覽會於本(7)日至9日在台北世貿中心一館盛大登場，農業部以「綠色照顧．銀向幸福」為主題設置「臺灣農業樂活館」，整合綠色照顧、銀髮友善食品等成果，透過情境展示、互動交流及特色產品展售，展現臺灣農業結合健康促進、高齡友善及永續發展的多元成果。農業部
迎戰超高齡社會！安永生活打造全齡大健康解方 從銀髮食育、高效滋補到照顧支持 三大方案守護全齡健康生活
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台灣已正式邁入超高齡社會，65歲以上人口已突破總人口20%，代表每5人就有1位高齡者。隨著人口結構快速改變，高齡健康已成為全民共同關注的重要課題，如何讓長者吃得健康、活得有尊嚴，同時減輕家庭照顧者的照護壓力，更是社會共同面臨的重要挑戰。「安永鱸魚精全系列」
2026銀髮友善食品獎 打造全齡共享幸福餐桌帶動國產優質農產新價值
▲2026銀髮友善食品頒獎典禮登場，2026年銀髮友善食品獲選產品使用國產原料比例大舉突破35%，其中14項更超過50%。農業部次長胡忠一(前排左4)、食品所副所長簡相堂(前排左3)及2026年銀髮友善食獲獎業者合影。(圖／食品所提供)【焦點時報/記者羅蔚舟報導】農業部今(6/25)日舉行「20
高蛋白低鈉食材新選擇 「即食夯樹豆」主打快速料理與多元應用
整理＝編輯部農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為帶動原鄉傳統作物樹豆產業加值，突破傳統樹豆烹煮繁瑣、利用受限的瓶頸，成功利用二級加工技術研發新品「即食夯樹豆」，並首度公開樹豆鹹味餡料製作方式，可製作水餃或包子等中式點心，方便民眾在家料理。「即食夯樹豆」加工技術目前已授權予臺東縣太麻里地區農
營養鄰距離 南投營養師帶長輩地中海料理DIY吃出健康
記者扶小萍／南投報導營養師賴瓊麗指導大家做披薩。（衛生局提供）南投縣高齡人口增加，衛生局關心長輩生活、吃得健康，特別規劃「地中海好食光，銀養Pizza手作趣」課程，帶著4鄉鎮社區長輩捲起袖子「玩麵糰」，將高油高鹽的西方美食，改造成兼具顧腦、護心又美味的「地中海抗失智披薩」。面對高齡化社會與失智
挪威推廣獨特海洋天然素材 拓日本健康食品市場商機
為開拓日本市場，挪威駐日本大使館於昨日舉辦健康食品與機能性素材介紹研討會，並在東京都的「食品開發展」B2B專業展首次亮相，積極推廣挪威獨特的海洋資源與天然素材。參展的挪威企業強調產品的科學實證、永續資源利用及完善的溯源機制，展現進軍日本健康長壽與提升生活品質（QOL）市場的企圖心。研討會中，多家挪
披薩變身銀髮營養餐！南投200位長輩動手做 認識地中海飲食
南投縣衛生局辦理「地中海好食光，銀養Pizza手作趣」課程，帶領社區長輩透過披薩DIY認識均衡飲食，增添手作與共餐樂趣。（圖／南投縣政府提供）披薩也能成為認識均衡飲食的起點！南投縣政府衛生局推出「地中海好食光，銀養Pizza手作趣」課程，由社區營養師帶領長輩揉麵
披薩也能吃健康!南投社區營養師帶長輩地中海料理DIY
墨新聞｜記者張游舜／台北報導南投縣衛生局特別規劃「地中海好食光，銀養Pizza手作趣」課程，帶著社區長輩捲起袖子「玩麵糰」，將高油高鹽的西方美食，改造成兼具顧腦、護心又美味的「地中海抗失智披薩」。面對高齡化社會與失智人口增加的挑戰，醫學研究證實，以橄欖油、全穀類、多色蔬果及優質蛋白質為主的「地