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臭豆腐加什麼最對味？這間台中南屯臭豆腐以特色配料讓老饕一吃成主顧

商傳媒｜記者張安禾／台中報導南屯銅板小吃推薦，創新小吃呈現台味的多樣性一碗麵線湯頭改了三次，從柴魚湯轉為以蔬菜、昆布與素海鮮熬製而成的清爽高湯，讓素食者也能安心入口。那份堅持，來自一位返鄉青年對家鄉味的執著。在台中南屯區這座以銅板小吃聞名的美食聚落中，《台中欣興臭豆腐麵線