就怕要吃的時候全壞！防災食品該如何保存？專家教「4步驟」安心儲糧
地震、戰爭、疫情、大規模停電⋯⋯災難可能隨時來臨，該如何保存食物呢？美國家庭危機生存應對專家凱西．海瑞森（KathyHarrison）於《災難超前部署手冊》一書中，分享實用的防災觀念與應變指引，內容涵蓋食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫及社群互助等面向，幫助讀者在突發災難提前做好準備
地震、戰爭、疫情、大規模停電⋯⋯災難可能隨時來臨，該如何保存食物呢？美國家庭危機生存應對專家凱西．海瑞森（KathyHarrison）於《災難超前部署手冊》一書中，分享實用的防災觀念與應變指引，內容涵蓋食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫及社群互助等面向，幫助讀者在突發災難提前做好準備
撰文＝編輯部近年天災頻傳，讓不需動用明火、能長效保存的防災食品，逐漸從緊急備災物資轉變為戶外露營、登山乃至現代人日常省時的健康選擇。日本原裝進口的ALPHA「安心米鹿尾菜飯」，主打採用糊化後立即乾燥的「α化米技術」，標榜注入冷水或熱水即可復水成日常米飯，同時具備5年長效保存、不含28項特