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把廚藝當一生事業　敏實科大餐飲系拜師禮星級名廚勉學子廚藝廚德雙修

▲敏實科大餐飲管理系今(10/14)日隆重舉辦「115學年度餐飲系拜師禮」，特別邀請連續三年獲《米其林指南》推薦的粵菜名廚劉冠麟博士(前排右3)，以及國宴主廚阿基師(前排左4)親臨現場。（圖／敏實科大提供)【焦點時報/記者羅蔚舟報導】敏實科技大學餐飲管理系今(10/14)日上午在定一樓6樓

地方焦點時報 7天前

廚藝界中西雙泰斗齊聚！　阿基師、劉冠麟現身敏實科大拜師禮傳承一世廚藝精華

▲敏實科大餐飲管理系今(10/14)日隆重舉辦「115學年度餐飲系拜師禮」，粵菜名廚劉冠麟博士(左4)、國宴主廚阿基師(左5)和敏實科大校長曾信超(左3)、校務顧問李右婷教授(左1)、副校長王慧君(右3)一同合影。（圖／敏實科大提供) 【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系今(

生活情報勁報 7天前

敏實科大餐飲系115學年度拜師禮　劉冠麟、阿基師共為學子傳承廚藝精神與職業操守

▲敏實科大餐飲管理系今(10/14)日隆重舉辦「115學年度餐飲系拜師禮」，特別邀請連續三年獲《米其林指南》推薦的粵菜名廚劉冠麟博士(前排右3)，以及國宴主廚阿基師(前排左4)親臨現場。（圖／敏實科大提供) 【大成報記者羅林/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系今(10/14)日上午在定一樓6

地方大成報 7天前

敏實科大餐飲系拜師禮　劉冠麟、阿基師為學子傳承廚藝精神

記者季大仁／新竹報導敏實科大115學年度餐飲系拜師禮。敏實科技大學餐飲管理系14日上午舉辦「115學年度餐飲系拜師禮」，活動以「藝術傳承與行銷——從香格里拉大飯店到麟聚的經典廚藝人生」為主題，邀請連續三年獲《米其林指南》推薦的粵菜名廚、麟聚粵式私房料理廚藝總監劉冠麟博士（EddieLiu）擔任主講

地方台灣好新聞 7天前

把廚藝教室搬進山區！　桃竹苗分署攜手阿基師深入尖石培育偏鄉在地大廚

▲桃竹苗分署與尖石鄉公所合作辦理「創意中餐料理師實務班」9月21日舉辦成果展，學員向賴家仁分署長(第二排左2)及曾國大鄉長(第二排右1)介紹精心製作的料理。(圖／桃竹苗分署提供) 【大成報記者羅林/新竹報導】觀光人潮帶來商機，也讓餐飲服務人力需求隨之增加。勞動部勞動力發展署桃竹苗分署因應尖石

地方大成報 2026-09-21

不用下山也能學技能　勞動部與阿基師進原鄉培育餐飲人才

為縮短偏鄉及原住民族地區職業訓練資源落差，勞動力發展署桃竹苗分署與新竹縣尖石鄉公所，將長達317小時的「創意中餐料理師實務班」直接搬進尖石鄉，讓居民在家鄉就能接受完整的專業餐飲訓練。桃竹苗分署更請到阿基師指導廚藝，課程除輔導取得中餐烹調丙級技術士證照外，更結合尖石鄉餐飲及觀光產業需求，培育兼具專業技

地方中廣新聞 2026-08-13

國產鮮乳尬皮蛋臭豆腐！地獄廚神爭霸戰登場　阿基師驚嘆：創意無極限

（記者秦裕中／台北報導）由農業部指導、台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2026國產鮮乳地獄廚神挑戰賽暨鮮乳調飲甜點競賽」，13日下午於台北國際連鎖加盟創業夏季展主舞台盛大登場。活動首度將國產鮮乳結合皮蛋、臭豆腐、豬血糕、剝皮辣椒、香菜等台灣特色「地獄食材」，邀請全台餐飲品牌挑戰創意極限，透過鮮乳調飲、甜

生活情報引新聞 2026-06-13