國產雞肉低碳賞味美食之旅 在地鮮享優質加分
【勁報記者于郁金/臺南報導】近年來食品安全及低碳永續消費意識提升，「新鮮可溯源、在地又低碳」成為消費者選購食材時考量重點；深受國人喜愛雞肉食材，在市面上有國產及進口雞肉可供民眾選擇，國產雞肉在地飼養、屠宰、運輸再至上市，相較於長時間運輸至國內冷凍進口雞肉，國產雞肉縮短食物里程，不僅符合低碳，也更為新
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低碳新鮮又安全 南市行銷在地國產雞肉
記者李文生／台南報導台南市肉雞(含土雞)飼養量居全國第二，是提供國人所需雞肉的重要生產地。新鮮可溯源、在地又低碳，已成為消費者選購食材時的考量重點。台南市府表示，國產雞肉新鮮、衛生且安全，鼓勵民眾多加選購，除認明屠宰衛生檢查合格標誌外，也可選購具CAS標章或產銷履歷的雞肉產品，品質保障雙倍安心。農業
影音／雞肉價格狂飆！連漲3波「累計30%」 進口雞腿大缺貨
近期雞肉價格持續攀升，市場觀察家廖炯程指出，電宰廠本月報價已連續上漲3波，累計漲幅達30%，主因是進口雞腿大缺貨，導致需求轉向本土雞肉，加上中元普渡將至，雞肉需求增加，價格短期恐難回穩，建議民眾可改買雞翅、雞胸肉等部位來減輕負擔。延伸閱讀：一點風聲都沒有！市場雞腿價格準備漲
從雞肉飯到城市經濟 嘉市家庭可支配所得46.5萬連7年創新高
〔焦點時報/記者陳慧霖嘉義市報導〕行政院主計總處公布114年家庭收支調查結果，嘉義市家庭可支配所得達121萬3,702元，連續7年創下新高；平均每人可支配所得46萬5,020元，年增8.86%，同樣寫下歷史新高，排名全台縣市第五，僅次於新竹縣、新竹市及臺北市、新北市。面對全球經濟變局與天候衝擊，嘉義
福勝亭激安週199元優惠開跑 開運豬排、和風咖哩雞肉定食限時7天
(記者陳光蘊台北報導)暑假聚餐迎來超值優惠！福勝亭推出「激安週」限時活動，8月3日至8月9日連續7天，開運豬排定食、和風咖哩雞肉定食，原價230元，特惠價199元，以實惠價格滿足消費者對日式定食的喜愛。福勝亭表示，「激安週」是品牌深受消費者歡迎的限時活動，每次推出都吸引不少民眾把握機會品嘗。今年暑
水粵香顛覆粵菜印象 從白斬雞到蝦皇火鵝絲米苔目 每一道都藏著主廚細膩功夫
主廚選用肉質細嫩的閹雞製作白斬雞，雞皮與雞肉間保留晶瑩雞凍，搭配蔥段、黃瓜與秘製醬汁，展現粵菜講究食材原味與細膩刀工的經典風味。圖／周含鍾攝提到粵菜，許多人第一時間想到的，往往是燒鵝、片皮鴨、港點或煲湯。然而，位於台北市大安區的「水粵香」，卻用一道道看似熟悉、實
美國雞肉首度登陸「蔦燒居酒屋」！ 聯手打造 4 款盛夏限定美味
USDA認證優質美國雞肉 輕鬆融入日式職人料理 今夏最健康的微醺首選（記者林曼／台北報導）喜愛居酒屋美食與健康飲食的饕客們注意了！美國雞肉首度登場蔦燒居酒屋，推出4款盛夏限定料理！繼去年與ABVBar&Kitchen餐酒館跨界合作大獲好評後，美國家禽蛋品出口協會（USAPE
毛孩鮮食外送比較健康？ 獸醫：成分標示不清反增風險
【NOW健康辰蘊如／台中報導】幫家裡的狗狗在線上點份「手工現做鮮雞肉拌飯」，隔天即可冷藏配送到府，外觀甚至和自己的便當沒什麼區別，這樣的消費模式在飼主間越來越流行。隨著市場的需求與擴張，農業部預計於今年將《寵物食品管理法》草案送交行政院審議，顯示此市場的規模與食安監管急需正視。鮮食外送讓飼