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家常菜少一味? 他回家驚見媽媽「倒這罐」秒懂　難怪在國外煮不出來

（記者林曼／台北報導）不少人出國或離家久了，最想念的往往不是高級料理，而是家裡餐桌上那股熟悉的台灣味。近日就有網友分享，自己在國外想復刻三杯雞、滷肉飯、酸辣湯，明明照著食譜做，味道卻總是差那麼一點，直到回家和媽媽一起下廚，才發現關鍵不是廚藝，而是那罐從小吃到大的「靈魂醬料」。原來不少媽媽、阿嬤做家常