頂級食材入菜拓展台日合作新契機 日本靜岡縣產政代表訪中山工商取經
【今傳媒/記者李祖東報導】2026年高雄國際食品展22日起在高雄展覽館盛大登場,日本靜岡縣企業參展,積極開拓台灣南部市場,並攜手高雄市中山工商舉辦「2026日本頂級食材試食商談會in高雄」、茶道文化等交流活動。中山工商餐飲科運用靜岡抹茶、原木乾香菇、頂級皇冠哈密瓜等特色農產,
【今傳媒/記者李祖東報導】2026年高雄國際食品展22日起在高雄展覽館盛大登場,日本靜岡縣企業參展,積極開拓台灣南部市場,並攜手高雄市中山工商舉辦「2026日本頂級食材試食商談會in高雄」、茶道文化等交流活動。中山工商餐飲科運用靜岡抹茶、原木乾香菇、頂級皇冠哈密瓜等特色農產,
商傳媒|記者陳宜靖/台北報導山珍海味齊聚,為團圓餐桌增添畫龍點睛之美迎接2026中秋佳節,深耕台灣逾三十年的南北貨精品禮盒品牌「大盛屋」,以「網羅世界珍饈」為品牌理念,嚴選香菇、干貝、鮑魚、XO醬等山珍海味與頂級食材,首度於中秋節推出《山海珍饈・圓滿》系列禮盒,是針對企業VIP客
鐵板燒發源自日本江戶末期,由傳統的壽喜燒基礎演變而成,演變為把廚房搬到餐廳,與客人共同交流的餐飲形式,結合了西方餐廳特色及日式料理的精髓。到台灣後,融合台灣特色、法式餐飲,不管是路邊攤或高級餐廳,「台式鐵板燒」在台灣人心中絕對佔有一席之地! 味覺與視覺的雙重饗宴&nb
商傳媒|記者林展鴻/綜合報導萬聖節倒數,除了變裝討糖,近年不少家庭、親子族群、朋友聚會甚至辦公室,都把萬聖節列入秋季必搞事的節慶!想讓派對不只熱鬧,更要刷爆朋友圈,挑選「不一樣」的食材與零食成為關鍵所在。MiaC'bon頂級超市今年特別以「萬聖驚奇夜」為主題,一站式集結豐富多樣的異國限定零
【創新聞記者陳光蘊/採訪報導】一間國際飯店要如何證明自己的價值?是靠華麗空間、頂級食材與名廚光環,還是能讓旅客不必登上飛機,便在一道料理裡感受到另一座城市的季節、文化與生活節奏?在我看來,真正具有辨識度的餐飲體驗,從來不只是把昂貴食材端上桌,而是讓每一道菜都有來處、有性格,也有值得被記住的理由。JR