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新埔站日式定食 從主餐到甜點結合宮崎駿空間 板橋洋食餐廳

美食中心/綜合報導從加盟經驗走向自有品牌板橋日式料理店展開新一步位於板橋新埔站附近的風日洋食，自2024年7月成立以來，逐步在在地餐飲市場中建立出屬於自己的風格與節奏。店長阿風過去曾經營加盟早午餐店，累積超過三年的餐飲現場經驗，也因長時間處在標準化流程裡，開始思考