天氣轉熱防「感染性腹瀉」上身 醫談食品保存盲點：1物無法取代冰箱
【健康醫療網／記者林則澄報導】天氣逐漸變熱，食品中毒與腹瀉案例也隨之增加。醫師指出，時序由春逐漸轉夏，隨著氣溫升高，細菌繁殖速度加快，民眾若在食材保存、製作與食用過程稍有不慎，可能增加腸胃炎等疑似食品中毒症狀風險，而臨床上多數食品中毒案例，實際上即屬細菌性腸胃炎的一種表現；同時急診觀察顯示，近期因腹
【健康醫療網／記者林則澄報導】天氣逐漸變熱，食品中毒與腹瀉案例也隨之增加。醫師指出，時序由春逐漸轉夏，隨著氣溫升高，細菌繁殖速度加快，民眾若在食材保存、製作與食用過程稍有不慎，可能增加腸胃炎等疑似食品中毒症狀風險，而臨床上多數食品中毒案例，實際上即屬細菌性腸胃炎的一種表現；同時急診觀察顯示，近期因腹
【健康醫療網／記者林則澄報導】天氣逐漸變熱，食品中毒與腹瀉案例也隨之增加。醫師指出，時序由春逐漸轉夏，隨著氣溫升高，細菌繁殖速度加快，民眾若在食材保存、製作與食用過程稍有不慎，可能增加腸胃炎等疑似食品中毒症狀風險，而臨床上多數食品中毒案例，實際上即屬細菌性腸胃炎的一種表現；同時急診觀察顯示，近期因腹