食安『塑』不宜遲:衛生局持續把關!
【記者謝雅情/南投 報導】縣府衛生局為確保縣內食品容器具使用安全,近年針對食品容器具販售、餐飲業者啟動專案稽查與抽驗,範圍涵蓋大型量販店、連鎖超市、在地小吃店、連鎖餐飲及五金百貨等場域,共計抽驗35件食品容器具。檢驗項目包括溶出試驗、標示材質標示及產品來源合法性,結果全數與規定
【記者謝雅情/南投 報導】縣府衛生局為確保縣內食品容器具使用安全,近年針對食品容器具販售、餐飲業者啟動專案稽查與抽驗,範圍涵蓋大型量販店、連鎖超市、在地小吃店、連鎖餐飲及五金百貨等場域,共計抽驗35件食品容器具。檢驗項目包括溶出試驗、標示材質標示及產品來源合法性,結果全數與規定
從國發會院長獎到員林小作所餐桌:高蛋白好控麵結合身障學員原創藝術,開創健康飲食與支持性就業雙贏模式以控醣與高蛋白質「好控麵」掀起日常主食革命的台灣食品新創團隊日日好食(Goodfoodeveryday),繼榮獲比利時iTQi國際風味評鑑二星、食創獎肯定後,今年於國家發展委員會主辦的「創業綻放
【今傳媒/記者陳貴堂報導】隨著外食及外帶餐飲需求普及,據統計國內每年拋棄式塑膠餐具及容器使用量居高不下。塑膠類食品容器具雖廣泛應用於食品調理、盛裝及供應過程,惟不同塑膠材質(如PP、PET、PS等)的耐熱程度及適用條件差異甚大。若未依產品特性使用,可能造成容器變形,甚至增加化學物質遷移之風