澄清大豆油使用率極低 寵物食品公會爭取國家級「寵物食安標章」
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中報導近期國內爆發精煉大豆沙拉油驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標的食安風波，引發寵物飼主高度關切，憂心受污染的油品是否會悄悄流入寵物的碗盤中。對此，台灣寵物食品工業同業公會首度發表官方聲明指出，大豆沙拉油在台灣寵物食品（飼料、罐頭、零食）中的實際使用機率
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中報導近期國內爆發精煉大豆沙拉油驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標的食安風波，引發寵物飼主高度關切，憂心受污染的油品是否會悄悄流入寵物的碗盤中。對此，台灣寵物食品工業同業公會首度發表官方聲明指出，大豆沙拉油在台灣寵物食品（飼料、罐頭、零食）中的實際使用機率
隨著食品安全意識抬頭，科學家正積極尋找更精確的檢測方法。質譜成像技術（MassSpectrometryImaging,MSI）作為一項新興工具，正逐步展現其在食品分析領域的巨大潛力。這項技術無需對食物樣本進行染色或額外標記，便能直接顯示污染物或特定化學標記物在樣本中的確切空間分佈。根據《LC