阿拉伯聯合大公國推新食安規範 限制包裝食品糖鹽脂肪含量
為進一步提升國民健康，阿拉伯聯合大公國已通過新法規，將限制包裝食品中的鈉、糖和脂肪含量。這項新措施適用於該國境內銷售的所有包裝食品，無論是本地生產或進口，且將分階段實施，最終限制將於2030年12月31日前全面生效。根據規定，若企業未能遵守這些限制，將面臨最高達50萬迪拉姆（約新台幣440萬元）的
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北市大附小營養午餐丸子有臭味！學童吃完狂拉肚子
台北市立大學附設實驗小學昨日疑似發生食安事件。根據家長在社群平台threads上的陳述，學童食用當日營養午餐後出現身體不適症狀，其中有學生反映丸子味道奇怪、口感異常且過度鹹味，食用後隨即出現腹痛及腹瀉情況。另有其他學生家長回報，孩童表示肚子痛且有噁心感，班上同學也反映肉品散發異味。北
全球食品標示規範各異 專家呼籲簡化提升可讀性
食品標示是消費者了解產品內容、做出知情選擇的關鍵工具，內容涵蓋產品成分、淨重等資訊。隨著時間演進，食品標示已擴展到傳達營養成分、過敏原、食品安全、烹飪與儲存方式，以及生產過程等更多元的訊息。根據FoodTank（一個專注於全球糧食體系議題的組織）指出，食物標示的規範通常適用於包裝食品及預製食品