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苯駢芘不只藏在油品裡！ 燒烤煙霧、食物焦化更該小心

【NOW健康編輯部／整理報導】近期「油品苯駢芘超標事件」引發社會高度關注，董氏基金會提醒，除了油品的污染，亦需關注國人日常飲食中含有苯駢芘的高風險食品。苯駢芘會在高溫、煙燻和焦化過程中形成當心這些高風險食物吃法苯駢芘（Benzo[a]pyrene,B