沙拉油食安風暴延燒 芳苑油籽學堂陳煥明帶民眾認識安心好油
(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】國內近期再度爆發沙拉油疑似檢出致癌物質等食安事件，相關議題持續延燒，引發民眾對日常食用油安全的高度關注。究竟什麼樣的食用油才真正安全？又該如何挑選值得信賴的油品？彰化縣芳苑鄉農會舉辦的食農教育遊程，正好以「從產地到餐桌」為主題，帶領民眾深入了解本土油
(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】國內近期再度爆發沙拉油疑似檢出致癌物質等食安事件，相關議題持續延燒，引發民眾對日常食用油安全的高度關注。究竟什麼樣的食用油才真正安全？又該如何挑選值得信賴的油品？彰化縣芳苑鄉農會舉辦的食農教育遊程，正好以「從產地到餐桌」為主題，帶領民眾深入了解本土油
生活中心/綜合報導發煙點非唯一指標脂肪酸組成、製程與正確使用方式皆為關鍵近期國內部分市售油品因品質檢驗問題，引發社會對食用油安全的高度關注，相關主管機關也持續強化查核機制。食品油脂領域專家表示，單一事件多屬個別產品的品質管理狀況，不宜因此全面否定特定油品；但也提