【健康與營養】健康治理走向整合型競爭 雙北穩居前段班、新竹縣躍升14名
撰文＝李若威個人的飲食習慣，看似來自個人選擇，實際上卻是家庭、學校、生活環境與食物供應等共同塑造的結果。2026《食力》食育力城市大調查中「健康與營養」構面共設計23項評比指標，除了關注橫跨國小到高齡人口的過瘦、過重肥胖的體位分佈，也更全面觀察各縣市是否具備提供健康飲食生活環境的條件，包括健康促進特
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【農業與環境】從友善土地到惜食落地 宜蘭奪冠、屏東與南投躍升五強
撰文＝陳韻竹根據食農教育法第一期五年計畫的核心目標，農業生產與環境永續的實質綁定已成為地方治理的重要指標，2026《食力》食育力城市大調查著重檢視「深化飲食連結農業」、「地產地消永續農業」與「珍惜食物減少浪費」的推動方向。本屆「農業與環境」構面共納入25項指標，除了保留原有的「校園午餐3章1Q平均實
【食安與衛生】源頭管理拉開食安差距 宜蘭領頭、雲林與苗栗擠進五強
撰文＝李若威食農教育中的「食品衛生與安全」，不僅只是食品衛生安全的風險管理，更透過食農教育培養民眾對食品來源、風險辨識的公民素養，建立一個從產地、供應鏈到餐桌透明且安全食品系統。2026年《食力》食育力城市大調查中，從食材源頭安全管理、食品加工與製造風險控管、餐飲通路環境衛生、校園午餐食安管理、食品
【榜單分析】食育力從單點走向多元治理！台中首度躋身五星城市 宜蘭、嘉義縣締造6連霸紀錄
撰文＝林玉婷《食力》2026食育力城市大調查結果正式揭曉！第六屆五星城市由宜蘭縣、嘉義縣、台中市、新北市與桃園市奪下，苗栗縣、台南市、高雄市、台北市等10個縣市則進入四星城市行列。相較於往年，本屆榜單最受矚目的除了宜蘭縣和嘉義縣已經是6年連年五星，整體排名出現近年來少見的大幅變動。台中市突破重圍躍升
【教育與文化】台中、新北大躍進！食農教育人才與資源整合力成新優勢
撰文＝陳韻竹食農教育法第一期五年計畫（112～116年）已進入尾聲，中央與地方政府進入實質推進期。過去單純依賴校園體制內課程的模式正在改變，2026《食力》食育力城市大調查「教育與文化」構面的21項指標數據，不僅追蹤「校園營養師師生比」、「將食農教育列入校本課程的國中小學校比例」與「通過食農教育專業
【食力調查局得獎名單】食育政策上路後，第一線營養師的資源有跟上嗎？
食農教育的城市樣貌：新北市食農教育的整合藍圖
撰文=食力企劃在《食力》2025食育力城市大調查中，新北市獲得全台第二名、五星城市的耀眼成績，顯示出新北市對食農教育的重視與努力。究竟新北市是如何深耕，打造出全區域、全族群、全年齡皆可參與的食農教育環境？《食力》邀請新北市農業局局長諶錫輝分享新北市的食農教育之路。諶錫輝表示，新北市擁有超過400萬的
金蘭食品90周年深耕在地！「食育、綠能、創新」三大行動讓台味永續
【威傳媒記者蘇松濤報導】 金蘭食品迎接品牌90周年，持續深耕在地，並以「食育、綠能、創新」三大行動推進企業社會責任與台味永續。從餐桌上的惜食教育、製程端領先業界導入綠能發電應用，到傳承台味的新品研發，金蘭持續擴大永續實踐與品牌創新布局，其中食育與綠能行動更以「零廢」及「資源循環」為核心，從