告別個人飲食建議迷思 專家倡議集體行動建構健康食品系統
研究員StuartGillespie與加拿大新聞工作者JuliaBelluz近日於知名食品政策學者MarionNestle的部落格《FoodPolitics》共同發表宣言，呼籲全球社會應從強調個人飲食建議的迷思中走出，轉向透過集體行動與系統性變革，來建構一個更健康的食品系統。他們指出，當前的
研究員StuartGillespie與加拿大新聞工作者JuliaBelluz近日於知名食品政策學者MarionNestle的部落格《FoodPolitics》共同發表宣言，呼籲全球社會應從強調個人飲食建議的迷思中走出，轉向透過集體行動與系統性變革，來建構一個更健康的食品系統。他們指出，當前的
根據一份由《HighPlainsJournal》發布的報導，飲食習慣與個人的情緒及心理健康息息相關。美國堪薩斯州立大學（KansasStateUniversity）推廣教育處的營養、食品安全與健康專員ChelseaKing指出，健康的飲食方式能有效支持心理健康與整體福祉。King強