瞄準餐飲供應鏈需求 澎富企業進軍2026台北國際食品展
CNEWS匯流新聞網記者李映萱、李衣綸／台北報導2026台北國際食品展明（24）日在南港展覽館1館登場，澎富企業旗下品牌阿富、川霸子同步參展，展示常溫與冷凍調理食品代工服務，鎖定餐飲連鎖品牌、量販通路、飯店及海外市場等B2B客戶需求。澎富企業總經理兼創辦人蔡瑞富表示，公司核心競爭力在於客製化代
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美國研究強化食品供應鏈安全 預防農產品病害腐敗護食安
美國研究人員正積極投入食物供應鏈技術開發，以提升農產品的保存與食品安全。這項努力旨在確保美國的糧食供應，並降低食物腐敗與食源性疾病的風險。喬治亞大學副教授AngelosDeltsidis指出，目前多數研究集中在如何增加糧食生產，但對於「如何保存已生產的食物」這項同樣重要的議題，卻鮮少獲得足夠
Provisur推自動化烹煮冷卻系統 提升食品安全與追溯性
美商ProvisurTechnologies推出強化的HoeggerCookChillSystem，以應對市場對即食餐點及高品質平價食品日益增長的需求。這套系統旨在提供自動化且具備完整追溯功能的食品安全控制，涵蓋包裝內烹煮、舒肥法烹調、殺菌及冷卻等關鍵環節。HoeggerCookCh
AI餐飲管理半年簽六品牌、智慧養殖省工七成 好食好事Demo Day 展現16組新創商業成果
<p>從AI餐飲管理、企業午餐平台到智慧無人養殖船，食農科技正逐步在實際營運中展現商業價值。好食好事加速器昨(10/20)在台北101舉辦第九屆DemoDay，以「FOOD/EVOLVED｜科技之勢未來之食」為題，集結16組來自台灣、新加坡及香港的食農科技新創，展現AI供應鏈、智
2026台灣世界連鎖加盟大展落幕 AI、B2B掀起加盟展新商機
【點傳媒／記者張淑慧報導】2026台灣世界連鎖加盟大展今（5）日圓滿落幕，今年適逢世界暨亞太連鎖加盟年會睽違12年再度回到台灣，帶動展覽規模與參觀人潮同步攀升。本屆展覽攤位數較去年同期大增5成，展期間單日最高參觀人數也成長近4成，吸引國內外品牌、創業者及餐飲供應鏈業者齊聚南港，展現台
攤位規模增5成.日人潮增近4成 AI、B2B新商機成亮點 世界加盟展圓滿落幕！
【今傳媒/記者李祖東報導】2026台灣世界連鎖加盟大展今（5）日圓滿落幕，今年適逢世界暨亞太連鎖加盟年會睽違12年重返台灣，也帶動展覽規模與參觀熱度同步成長。本屆展覽攤位規模較去年同期大幅成長5成，展期單日最高來客數更較去年同期成長近4成，從國內外品牌、創業者到餐飲供應鏈業者齊聚南港，不僅展現加
世界加盟展圓滿落幕！攤位規模增5成.日人潮增近4成 AI、B2B新商機成亮點
（記者秦裕中／台北報導）2026台灣世界連鎖加盟大展今（5）日圓滿落幕，今年適逢世界暨亞太連鎖加盟年會睽違12年重返台灣，也帶動展覽規模與參觀熱度同步成長。本屆展覽攤位規模較去年同期大幅成長5成，展期單日最高來客數更較去年同期成長近4成，從國內外品牌、創業者到餐飲供應鏈業者齊聚南港，不僅展現加盟創業