新加坡夫婦轉型餐飲創業 家庭餐桌開拓市場
商傳媒|方承業/綜合外電報導近年來,隨著疫情改變人們的生活與工作模式,許多家庭主婦與斜槓青年將對烹飪的熱情轉化為創業機會。在新加坡,有兩對夫婦便成功地將原本的家庭餐點,發展成具規模的餐飲事業,不僅開創了新天地,也為家人凝聚了共同的目標。其中一對是MrYapHongEng與
商傳媒|方承業/綜合外電報導近年來,隨著疫情改變人們的生活與工作模式,許多家庭主婦與斜槓青年將對烹飪的熱情轉化為創業機會。在新加坡,有兩對夫婦便成功地將原本的家庭餐點,發展成具規模的餐飲事業,不僅開創了新天地,也為家人凝聚了共同的目標。其中一對是MrYapHongEng與
產業中心/綜合報導隨著2026年餐飲市場競爭持續升溫,創業門檻雖然降低,但品牌成功的難度卻顯著提高。擁有24年品牌規劃經驗的IDEALIFE艾荻兒品牌事務所團隊觀察指出,現代餐飲市場已從過去的「產品與價格競爭」,全面轉向「品牌、體驗與AI行銷競爭」。在此趨勢下,結合AI數據分析、餐
商傳媒|記者張安禾/綜合報導2026年在原物料價格居高不下、人力成本持續上升的環境下,「現在還適合開餐廳嗎?」成為不少創業者與餐飲經營者共同的疑問。市場觀察顯示,近年餐飲業並非全面退燒,而是競爭門檻與經營邏輯明顯轉變,淘汰速度加快,經營失誤的代價也隨之提高。多位產業顧問指出,近年結