高餐大實習餐廳獲綠色認證 打造永續餐飲教育新典範
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系學生自主營運的實習品牌「ChefRoomPizzeria」，近日正式取得「綠色餐飲指南（GreenDiningGuide,GDG）」綠色餐廳認證，不僅展現學校深耕永續餐飲教育的成果，也讓學生在真實營運場域中，實踐從產地到餐桌的綠色理念，成為校園餐飲教育結合永
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致用高中成果展登場 餐飲與美容跨域展現技職實力
記者陳榮昌／台中報導致用高中七日舉辦畢業成果展，由餐飲科與美容科聯合呈現，分別以「永續食代‧綠遊饗宴」與「異Surreal」為主題，完整展現學生三年來的學習歷程與專業成果。活動邀請校內師長、家長及各界來賓到場參與，現場氣氛熱絡，不僅展現技職教育成果，也為學生高中階段留下深刻且具意義的回憶。校長鄒紹
師生攜手實踐永續餐飲教育新典範 高餐大西餐廚藝系「Chef Room Pizzeriaa」榮獲綠色餐廳認證
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系由學生自主營運的實習品牌「ChefRoomPizzeria」正式取得「綠色餐飲指南（GreenDiningGuide,GDG）」綠色餐廳認證，展現學校長期深耕永續餐飲教育的成果，成功將國際永續趨勢融入教學與實務操作。「ChefRo
高餐大「Chef Room Pizzeriaa」獲綠色餐廳認證 師生攜手實踐永續餐飲教育新典範
【記者王雯玲／高雄報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系由學生自主營運的實習品牌「ChefRoomPizzeria」正式取得「綠色餐飲指南（GreenDiningGuide,GDG）」綠色餐廳認證，展現學校長期深耕永續餐飲教育的成果，成功將國際永續趨勢融入教學與實務操作。「
展現紮實訓練與卓越教學成果 明台高中11名學生通過烘焙餐旅類乙級檢定證照
記者林重鎣／台中報導明台高中烘焙食品科與餐飲技術科表現優異，共計11名學生順利通過考試取得證照，其中烘焙乙級9名、中餐乙級2名，成果亮眼。(圖/明台高中)為學生開創職涯新方向，明台高中烘焙食品科與餐飲技術科表現優異，共計11名學生順利通過考試取得證照，其中烘焙乙級9名、中餐乙級2名，成果亮眼。尤以烘
115 年度全國學校衛生保健及午餐業務主管會議於臺南隆重登場
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】教育部國民及學前教育署主辦、臺南市政府教育局承辦之「115年度全國學校衛生保健及午餐業務主管（科長）會議」，於7日起一連兩天在台南富信大飯店盛大舉行。來自全國各直轄市及縣（市）政府的業務科長與教育主管齊聚一堂，針對學校衛生、午餐供應及體育政策進行深度交流，期盼透過跨縣
明台高中烘焙餐旅類乙級檢定表現亮眼 11名學生脫穎而出
明台高中烘焙食品科與餐飲技術科11名學生順利通過乙級檢定考試取得證照，其中烘焙乙級9名、中餐乙級2名，成果亮眼。尤以烘焙三甲表現最為突出，單一班級就有7人通過乙級檢定，展現紮實訓練與卓越教學成果。乙級技術士證照向來被視為技職體系的重要里程碑，在全國平均通過率約4%-5%的嚴格標準下，能順利取得證照
淬鍊中學會敬己敬師！開平餐飲拜師大典展現「拜師敬我」職人精神
【威傳媒記者蘇松濤報導】 開平餐飲教學重視文化傳承與產業連結，今年迎來第三十五屆「拜師大典」，由117年班學生擔綱這場年度盛宴的主角。這群年輕學子不僅在古禮儀典中表達對餐飲專業的承諾，更透過汗水與毅力的訓練課程，深刻體認「拜師敬我」的人文精神。這項自1991年首創的儀式，早已發展成產官學界