淬鍊中學會敬己敬師！開平餐飲拜師大典展現「拜師敬我」職人精神
【威傳媒記者蘇松濤報導】 開平餐飲教學重視文化傳承與產業連結，今年迎來第三十五屆「拜師大典」，由117年班學生擔綱這場年度盛宴的主角。這群年輕學子不僅在古禮儀典中表達對餐飲專業的承諾，更透過汗水與毅力的訓練課程，深刻體認「拜師敬我」的人文精神。這項自1991年首創的儀式，早已發展成產官學界
【威傳媒記者蘇松濤報導】 開平餐飲教學重視文化傳承與產業連結，今年迎來第三十五屆「拜師大典」，由117年班學生擔綱這場年度盛宴的主角。這群年輕學子不僅在古禮儀典中表達對餐飲專業的承諾，更透過汗水與毅力的訓練課程，深刻體認「拜師敬我」的人文精神。這項自1991年首創的儀式，早已發展成產官學界
圖說：開平餐飲辦理針對國中生的「主廚盃廚藝競賽」，競賽前特辦理國中教師研習活動，致力推動食農教育與永續飲食理念進入國中課堂。(大成報記者張玉玲/台北報導)為深化技職教育向下扎根並回應素養導向教學趨勢，開平餐飲學校辦理針對全臺國中生的「開平餐飲主廚盃」廚藝競賽，並致力推動食農教育與永續飲食理念進入國